ägg

Påsken och påskmatens historia

Skrivet av Annica Långvall lör, 16/04/2011 - 08:11
in
påskliljor

Påsken är en stor högtid i den kristna religionen. Den firas till minnet av Jesu lidande, död och återuppståndelse. Påsken infaller den första söndagen efter den första fullmånen efter vårdagjämningen eller enklare uttryckt mellan 22 mars – 25 april!

Idag förknippas påsken matmässigt med framförallt ägg – både sådana man kokar och sådana man fyller med godis! Men bordet dukas även med andra goda rätter under påsk. Vad finns på ditt matbord under påsk?

Vad är sant om ägg?

Skrivet av Agnes Fjellström lör, 16/04/2011 - 08:09
in
Ägg

Påsken förknippas med ägg. Många av oss äter fler ägg än vanligt under denna tid. Andra undviker det på grund av det "farliga" kolesterolet. För att räta ut de frågetecken du kan tänkas ha kring ägg kommer här ett inlägg fullproppat med matnyttig ägginformation!

Klart på en kvart: Rödrakor

Skrivet av Annica Långvall tors, 14/04/2011 - 05:40
in
rödraka

Rårakor och raggmunkar har du kanske hört talas om. Variera denna snabba rätt genom att använda andra härliga rotfrukter som alternativ till potatisen.

Havrevåfflor

Skrivet av Annica Långvall fre, 25/03/2011 - 06:18
in
havrevåfflor
Så var det våffeldagen! Liksom på semledagen så kan man gott unna sig att hedra mattraditionerna och ta sig en frasig en med vispgrädde. Det är inte våffeldagen som gör att det blir pannkaka av allt, så att säga, utan det du äter till vardags. Känner du dock att du skulle må bäst av en lite hälsosammare variant, så kan du prova detta recept med de föreslagna tillbehören. 

Myten om råa ägg

Skrivet av Jill Holmström ons, 27/10/2010 - 11:26
in
Trots att Rocky tillhör en av mina absoluta favoritfilmer måste jag gå för knock out mot filmscenen där han dricker flera råa ägg innan sin löprunda. Anledningen till att  ”Rockydrinken” bör utrotas är den bakteriella risken och det försämrade protein- och näringsupptaget.

Klart på en kvart: Sillsallad

Skrivet av Karin Risberg tors, 21/01/2010 - 10:18
in
sallad_med_sill_agg.JPG

Denna sillsallad passar lika bra oavsett tid på året. Bortsett från de fräscha smaker som kombineras är den också enkel att laga med få ingredienser och lätt att förbereda i förväg. Samtliga ingredienser är producerade eller odlade i Sverige. Ägg och potatis är dessutom närproducerade, alltså en klimatsmart måltid!

Jag äter 6-8 ägg/dag och tränar- är det farligt?

Skrivet av Anna Hamilton ons, 10/06/2009 - 09:02
in
Ägg

"Hej, jag tränar 4-6 dagar i veckan och hög ämnesomsättning och jag bygger för tillfäller på gymet. På en dag äter jag mellan 6-8 ägg, 7 dagar i veckan. Med detta en hel del jordnötter, salami, keso, fetaost och tonfisk i olja. Allt för att hålla proteinet på topp! Jag drar ner på saltet så mycket jag kan pga av de saltade jordnötter. Men anser ni att att en konsumtion av 6-8 ägg/dag är farligt för en 19år gammal cross/gym idrottare som tränar 4- 6 dagar I veckan? Tack på förhand! /Daniel"

Hej Daniel,

Precis som du är medveten om så har idrottare ett högre proteinbehov än individer som inte tränar. Om du gymar och bygger muskler är behovet än högre. Du äter mycket proteinrika livsmedel, där ägg har en stor plats. Visst är ägg en mycket bra proteinkälla men precis som du skriver så kan en hög konsumtion ge höga kolesterolvärde. Jag kan inte svara på om det är så för dig men det finns fler anledningar att dra ner din äggkonsumtion.

Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen