Bakverk

Knäck

knack.JPG
Lucka nummer 19 i Matvetts julkalender handlar om knäck.
Knäck är ett mycket enkelt julgodis och det är omtyckt av de flesta.
Om du inte har tid att baka alla de sorter som hör julen till, men ändå vill ha något juligt sött att ställa fram så är knäck ett perfekt alternativ. Grundreceptet består bara av 3 ingredienser och om du möjligtvis har lite kakao och en apelsin hemma så kan du piffa till knäcken lite extra!

Mjuk pepparkaka

julappelkaka.jpg

Lucka nummer 8 i Matvetts julkalender ger dig receptet på en mjuk pepparkaka som blir saftig tack vare äpple eller morot i smeten.
 

Saffransbullar med vanilj och extra mycket kärlek

saffransbullar
Lucka nummer 3 i matvetts julkalender är en följetång till gårdagens inlägg om saffran. Ett recept på de allra godaste saffransbullarna. 

Fikonpraliner med smak av glögg

fikontryfflar
Lucka nummer 1 i matvetts julkalender är en godsak med en fin kombination mellan torkade fikon, glögg och mörk choklad. Fikonbollarna är en perfekt "gå bort present" under december då glöggmingel, middagar och bjudningar avlöser varandra. Paketera i fin burk eller i celofan och knyt ett rött tygband runt - vips så har du en fin och framförallt god present.

Hallon- och daimtårta

Glasstarta_hallon.jpg

Här har ni en lättfixad glasstårta som kräver få ingredienser och kan varieras efter säsong och smak. Vilka bär och frukter som är i säsong just nu finner ni här. Fördelen med denna tårta är att den tar ca 15 minuter att göra och kan förberedas helt flera dagar i förväg. Viktigt för konsistensen är att den står i frysen minst fyra timmar innan servering.

Smakrika pålägg till din pizza

pizzatopping.jpg

Fördelen med att baka pizza hemma är att du har möjlighet att själv välja precis vad du vill ha på pizzan - i din egen favoritkombination. Ofta blir det korv, skinka och ost ovanpå tomatsåsen - men det finns ju så mycket annat gott! Här är några förslag på lite hälsosammare topping till din pizza. Välj smakrika pålägg till din pizza!

Kladdig kladdkaka

kladdkaka.jpg
 
En kladdkaka som inte är kladdig är ingen kladdkaka. Här kommer receptet på en garanterat kladdig chokladkaka som jag tror du kommer att gilla.

Världens godaste Citronpaj

citroner.jpg

För några år sedan bodde jag i Frankrike och jobbade på ett konditori. Där fick jag lära mig att göra "Appareil au Citron", citronpaj. Receptet var hemligt och jag fick absolut inte skriva ner det... Men varför hålla det hemligt? Citronpajen smälter i munnen och har den perfekta balansen mellan syra och sötma, njut! Görs dagen innan servering.

Maränger ala Marianne

Polkamarang_0.jpg

Mint och choklad är en underbar kombination i bakverk. Dessa polkagrisinspirerade  maränger, fyllda med mintchoklad kräver få ingredienser, är enkla att baka och passar utmärkt så här i juletid. Varför inte slå in dem i fint papper och ge bort i julklapp? 

Dinkelpepparkakor

dinkelpepparkakor
Pepparkaksgubbar med halva, eller inga ben, en julbock som ser ut som en åsna och hjärtan fulla av luftbubblor. Är du liksom jag en perfektionist som inte har några bakglada barn att skylla på? Då ska du prova mitt frustrationsfria favoritpepparkaksrecept på skurna pepparkakor. De är kryddiga, knapriga och har en kraftig smak. Jag brukar slå in dem i celofan och ge bort till goda vänner.
 
Prenumerera på innehåll