Färsbiffar fyllda med mozzarella och vitlök

Att grilla färsbiffar är perfekt om man ska "spontangrilla" eftersom de kräver minimal förberedelse och tar inte många minuter att få färdiga när de väl ligger på grillen.

För många är köttbiten det obligatoriska på grillen och utgör huvudmålet. Man kan också se köttbiten som ett tillbehör till goda sallader, röror och annat gott man väljer att ha på grillfestbordet! Därför har jag valt att göra dessa färsbiffar lite mindre.

Om man vill göra de större ( räcker då till 4 st ) är de utmärkta att ha till t ex hemmagjorda hamburgare.

Mozzarellabiffar- 6 st

500 g nötfärs
1/2 paket a 125 g mozzarellaost
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

• Skär mozzarellaosten i små bitar.
• Blanda nötfärs med pressad vitlöksklyfta.
• Blanda i mozzarellaosten i färsen.
• Salta och peppra.
• Forma till 6 st biffar ( eller 4 om du ska göra hamburgare).
• Lägg på grillen och låt grilla några minuter på varje sida.

Näringsberäkning per biff (om man gör 6 st)

Energi: 162 kcal
Protein: 20,5 g (51 E%)
Fett: 8,9 g  (49 E%)

Allergianpassning:
Innehåller laktos och komjölkprotein.
Gör laktosfri: Uteslut mozzarellaosten.
Gör komjölkproteinfri: Uteslut mozzarellaosten.