Fattiga Riddare

Skrivet av Anna Hamilton fre, 05/03/2010 - 08:29

En gammal klassiker som går emot vårt slängsamhälle. När brödet börjar bli torrt och tråkigt är fattiga riddare den geniala lösningen. Gott till frukost eller mellanmål tillsammans med en frukt och ett glas mjölk.

Fattiga riddare, 1 portion
1 skiva bröd
1 ägg
0,5 dl lättmjölk
1 tsk smör
1 tsk socker
kanel

Florsocker till garnering

Blanda ägg och mjölk.
Lägg brödet i blandningen och låt den suga åt sig så mycket som möjligt.
Hetta upp smör i en panna.
Stek gyllenbrun på båda sidor med kanel och socker.
Servera med lite florsocker på toppen.

Näringsinnehåll (mycket beroende på vilket bröd du använder)
Energi: 216 kcal
Kolhydrater: 19g (37E%)
Fett: 10g (43E%)
Protein: 11g (20E%)

Kommentarer

En skiva bröd är väl i det

Gäst (inte verifierad) | fre, 05/03/2010 - 11:15

En skiva bröd är väl i det minsta laget för frukost, oavsett om du serverar med mjölk eller inte...

besvara
link

En liten frukost absolut. Men

Anna Hamilton | fre, 05/03/2010 - 16:11

En liten frukost absolut. Men för de som inte kan äta så mycket till frukost och kompenserar med förmiddagsfika fungerar det nog bra. Din kommentar är viktig just för att många äter nog för lite till frukost och sedan kompenserar detta med småätande under resten av dagen. Exempelvis är det många som äter en tallrik med havregrynsgröt med i bästa fall lite mjölk. Energin i den måltiden är egentligen alldeles för lite för att stå sig fram till lunch. Det kommer snart en litet inlägg om just energin i frukosten.. Trevlig helg!

Mvh
Anna Hamilton

Anna Hamilton
Leg. Dietist & grundare matvett.se

besvara
link

usch

Hanna (inte verifierad) | tis, 06/04/2010 - 11:10

de brände ju fast, och blev alldeles geggigt

besvara
link

Nej vad tråkigt. Jag använde

Anna Hamilton | tis, 06/04/2010 - 19:56

Nej vad tråkigt. Jag använde teflonpanna, vilket gör det svårt för mat att brännas vid.. Annars kanske mer smör kan hjälpa?

Anna Hamilton
Leg. Dietist & grundare matvett.se

besvara
link

Skriv ny kommentar

Ditt namn

E-post

Hemsida

Ämne

Inmatningsformat

Filtered HTML

Tillåtna HTML-taggar: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
Rader och stycken bryts automatiskt.
Link to content with [[some text]], where "some text" is the title of existing content or the title of a new piece of content to create. You can also link text to a different title by using [[link to this title|show this text]]. Link to outside URLs with [[http://www.example.com|some text]], or even [[http://www.example.com]].

Full HTML

Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.
Rader och stycken bryts automatiskt.
Link to content with [[some text]], where "some text" is the title of existing content or the title of a new piece of content to create. You can also link text to a different title by using [[link to this title|show this text]]. Link to outside URLs with [[http://www.example.com|some text]], or even [[http://www.example.com]].
Images can be added to this post.
Image links with 'rel="lightbox"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
Image links from G2 are formatted for use with Lightbox2

Pingback

Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.

Mer information om formateringsmöjligheter

CAPTCHA

Den här frågan är till för att förhindra spam.

Math question: * 4 + 10 =

Skriv resultatet. Exempelvis 4 för 1+3.

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Relaterat innehåll

Anna Hamilton

Alla har vi ett förhållande till mat. Media och livsmedelsindustrin vill gärna få oss att förändra vår syn- ofta och mycket. Just därför startade jag tillsammans med Karl-Johan matvett.se: En oberoende blogg där vi skriver och diskuterar mat, kost och hälsa.

Leg. Dietist. Arbetar på Astrid Lindgrens Barnsjukhus i Stockholm och som konsult åt cateringbolag. Har vidareutbildat mig inom marknadsföring, företagsekonomi och allergier.
Kontakt: anna@matvett.se alt 0706-198785

Skribenter

	Anna Hamilton (212)
	Annica Långvall (40)
	Emelie Luokkanen (40)
	Hanna Olvenmark (59)
	Jill Holmström (86)
	Joanna Jakobsson (104)
	Karin Risberg (66)

fler

Favoriter

Sushi - den nya snabbmaten

Jag kommer ihåg för åtta år sedan då jag befann mig i Berlin och smakade sushi för fö...
Rensa fisk, steg-för-steg-guide

Strömming är busbilligt, extremt näringstät och går snabbt att tillaga. Många drar sig fö...
Mat för bilburna

Övervikt och ohälsa kan vara synonymt med ett stillasittande arbete, framförallt bland de som...
Är drickyoghurt ett bra mellanmål?

I livsmedelsbutikerna finns det ett brett sortiment av färdiga mellanmål att köpa. Något det...
Matvett testar: Froosh Smoothie

Froosh Smoothies har funnits ute på marknaden ett tag, och är ett av många alternativ till färdiga...
500 gram frukt och grönt per dag - i bilder

Du har säkert hört det förut. Ett halvt kilo frukt och grönt per dag rekommenderas vi att äta enligt...