Förvandla smaklösa meloner

Vattenmelon är sommar för mig. Köpte en halv vattenmelon idag och skar upp i smala skivor. De ser verkligen så himla goda ut med sitt röda fruktkött och svarta kärnor, men ibland smakar de faktiskt inte någonting. Så var det idag. 

 Men inget ont som inte har något gott med sig. Upptäckte ett superenkelt sätt att smaksätta melonhalvorna på vilket blev ett läskande mellanmål. Apelsinens sötma mot vattenmelonens krispiga konsistens passar väldigt fint i sommarvärmen.

Du behöver;

• Skär upp vattenmelonen i trekanter. Bästa sättet för att få fina bitar är att dela melonen i fyra delar. Sedan börjar du skära från ena änden, på så vis bildas trekantsliknande bitar. Enkla att äta och smidiga att skära ut.
• Lägg upp skivorna, ca 1,5 cm tjocka, på en bricka. 
• Pressa en apelsin över skivorna. Fungerar även bra med apelsinjuice. 
• Strö sparsamt med strösocker över skivorna. 
• Vänd på skivorna och gör samma sak på andra sidan. 
• In i frysen i en timme. 
• Servera genast. 

Vattenmelon består till 91% av vatten och ungefär hälften av det du bär hem är skal.  Det är alltså näringsmässigt ganska dyrt med vattenmelon. Men om du har turen att hitta en smakrik vattenmelon är det verkligen läskande och gott i sommarvärmen.  Har du otur så prova melonreceptet ovan så får du en enkel, smakrik och läskande efterrätt!