Frozen yoghurt med banan och mango
Varma dagar som dessa kan det vara skönt att svalka ner sig med glass. Ett enkelt och fräscht alternativ till gräddglassen är att mixa yoghurt med vad man önskar i frukt- och bärväg. Här är ett exempel med banan och mango. Godare sätt att få i sig frukt får man leta efter!
Mango finns att köpa fryst och färdigtärnat. Det går självklart lika bra att använda färsk mango om du föredrar det.
Ingredienser 4 port
3 dl naturell yoghurt
1 banan
1 paket frusen mango (225 g) alt. skalad och tärnad färsk mango
1 msk honung
- Mixa alla ingredienser i matberedare eller med stavmixer till jämn massa.
- Frys in i några timmar, cirka 4, till önskad konsistens. Rör gärna om då och då.
Näringsberäkning per portion
Energi: 120 kcal
Protein: 3.0 g (10 E%)
Kolhydrater: 20.6 (71 E%)
Fett: 2.5 g (19 E%)
Kostfiber: 1.1 g
Frukt och grönt: Du får i dig 17% av RDI ( RDI = 500 g)
Allergi / överkänslighet:
Innehåller laktos, komjölksprotein.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri alt soja - eller havrebaserad yoghurt
Gör komjölkproteinfri: Använd soja- eller havrebaserad yoghurt.
Vill du ha fler goda glasstips? Kolla in vår tidigare glasspecial
Kommentarer
mjölkfritt
Hej Hanna!
Bra och inspirerande recept igen! Jag gjorde det mjölkfritt, men använde lite sojamjölk istället - ungefär en deciliter och så skippade jag honungen, det blev ganska sött ändå tack vare bananen. Min yngsta son kom på att vi skulle frysa dem som glasspinnar (i såna där formar som finns du vet) och det blev väldigt gott! Som en sorbetglasspinne. Kanske de till och med går att chokladdoppa?
Hälsningar Anna
Bra tips!
Tack Anna för dina tips! Det är guld värt att få tips från er läsare som får använda andra ingredienser än i receptet. Vill man ha en mer exotisk smak kan man även byta ut 1 dl yoghurt mot lättkokosmjölk.
Vilken fiffig son du har :)!Jag blev direkt tvungen att inhandla glasspinneformar, och det var ju hur gott som helst.
Hoppas sommaren varar länge så vi får njuta av hemmagjorda glasspinnar i alla fomer.
//Hanna Olvenmark
Skriv ny kommentar