Grönt på julbordet!
Skrivet av Emelie Luokkanen tis, 21/12/2010 - 09:53
Här är ett tips på en grönsak som tar mindre än 5 minuter att ställa fram på julbordet!
Sojabönor är det säkert många av er som hört talas om och sett tidigare, men den färska gröna sojabönan är en nyhet i livsmedelsbutikerna. Ni hittar dem i frysdiskarna! De jag har hittat ligger i sina skidor. Skidorna äter man inte utan man pressar ut bönorna ur skidan och äter endast bönorna.
Tips!
Ta fram bönorna ur frysen och låt dem tina. Ge dem ett snabbt uppkok i en kastrull eller kör dem i microvågsugnen på hög effekt max 2 minuter. Jag äter dem ibland utan att hetta upp dem, då de redan är förvällda innan frysning.
Servera skidorna hela som snacks med endast lite flingsalt.
Servera skalade sojabönor i en skål för sig med lite flingsalt, kanske lite nymalen svartpeppar.
Tryck ut bönorna ur skidorna och blanda i din favoritsallad eller när du wokar/steker grönsaker. Dessa bönor passar lika bra varma som kalla.
Köp några burkar med bönor som du tycker om, skölj väl och blanda med de färska sojabönorna, skvätt över lite olivolja, pressad apelsin, lite rivet skal från apelsin samt salt och peppar. Detta blir en fröjd för ögat och givetvis got för smaklökarna! Exempel på bönor: kidneybönor, svarta bönor och/ black-eye-bönor.
Nedan ser ni ett serveringförslag med morötter.
Jag hoppas ni provar dessa gröna bönor, som sagt de är väldigt enkla att ta fram och servera. Dessutom innehåller de bra med protein och kostfiber!
Näringsvärde per 100g
Energi: 130 kcal
Protein: 11 g
Fett: 4 g
Kolhydrater: 12 g
Kostfiber: 4,5 g
Kommentarer
:)
takk for tipsene!:)
Imponerad :)
Imponerad :)
Skriv ny kommentar