G's Pasta med kantarellsås och bacon
Skrivet av Karl-Johan lör, 01/08/2009 - 17:26
Ingredienser
1 finhackad gul lök
1 paket bacon (hackat)
2 dl matlagningsgrädde
200 g hackade och rensade gula kantareller
3 msk smör
1.5 dl vatten
2 tsk soja
1.5 msk balsamicovinäger
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1/2 kruka timjan
2 tsk vetemjöl
- Stek svampen i smör.
- Lägg över i en bunke och stek sedan bacon, lägg över i samma bunke och ta bort överflödigt baconfett.
- Strö lite salt över löken för att hjälpa till att dra ut vätskan, stek den på låg värme under omrörning tills den blir glansig.
- Lägg tillbaks svamp och bacon i stekpannan och pudra över vetemjöl.
- Häll på vatten och grädde, koka ihop. Smaka av med salt, peppar, soja och vinäger och lägg sedan i timjan.
- Servera med pasta. Smaklig måltid!
Serveras även med någon form av sallad såklart - för oss blev det lök och tomatsallad.
Allergi/överkänslighet: Innehåller mjölkprotein, laktos och gluten.
Gör laktosfri: Använd laktosfri grädde och laktosfritt smör.
Gör laktosfri: Använd laktosfri grädde och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädde mot havre- eller sojagrädde. Välj ett mjölkfritt smör.
Gör glutenfri: Byt ut vetemjöl mot arrowrot.
Kommentarer
Det såg gott ut!
Det såg gott ut!
Det var mycket gott, min vän
Det var mycket gott, min vän Tobias som gjort receptet. Pröva gärna, det är svårt att bli besviken!
Pingback
Tänkte bara gå ut på en liten
Tänkte bara gå ut på en liten promenad men kom hem med en hel famn kantareller, å bestämmde mig för att åtnjuta dem till middag. Hittade ditt recept och blev glad att se att jag har allt som behövs så nu tänkte jag testa på det!
Otroligt gott! Vi hade även i
Otroligt gott! Vi hade även i vildmarksskav. Mums!
Det låter gott! Tackar för
Det låter gott! Tackar för tipset och kul att du uppskattade receptet.
Gott recept
har nu testat att göra detta matrecept och det fick ett gott betyg här hemma...men jag modifierade lite med att lägga till färsk babyspenat i rätten och några droppar tabasco.
Mvh Tina
Vilka fina bilder du fick!
Vilka fina bilder du fick! Tackar för modifieringstipsen, det låter gott :)
Skriv ny kommentar