En jämförelse mellan olika sorters blodpudding (socker och järn)

Hej Jill!
Intressant inlägg!
Är det någon skillnad i smak?

Skulle vara intressant att veta om det är någon skillnad i blodsocker efter en måltid med de olika varianterna? Min gissning är att det inte blir någon större skillnad för en frisk person.

Jag tänker att om man inte är extrem lågenergiförbrukare eller har någon sjukdom gör det ingen större skillnad vilken blodpudding man väljer. Det är som att sila mygg.

Det skiljer 30 kcal mellan en portion av den sockerfria och den med socker att jämföra med 1½ msk kokta bönor.

Jag tycker också att det är onödigt med tillsatt socker överallt och det sammanlagda mängden kan kanske bli stor om man är helt omedveten. För mycket socker är inte bra för någon.

Men socker är inte ett gift, det är en kolhydrat som innehåller energi men i princip ingen näring. Det gäller främst att inte "svälja för många kameler". En mjölkchokladkaka innehåller 16 sockerbitar, en 1,5 liters cola 45 sockerbitar. Så man har mer att vinna på att begränsa den typen av livsmedel.

Ha en riktigt trevlig helg!

Kollegan Anna i Umeå!

Testa och se om du känner någon smakskillnad. Som alltid förespråkar vi helhet här på Matvett och inte att man ska vara "rädd" utan enbart medveten.

Vi kan alla vara överens om att godis, läsk osv är de största sockerfällorna, det är allmänbildning att känna till. Däremot behöver vi upplysa var de dolda fällorna finns, så att alla som vill får möjlighet att välja hur mycket socker de vill få i sig...

Trevlig helg!

Hej! Måste vara någon annan ingrediens i, för jag fick en allergi-reaktion. Jag är nöt och frukt-allergiker (korsreaktion med björk) så det förvånar mig att läpparna svullnade upp av blodpudding. Förhoppningsvis får jag ingen ytterligare reaktion. Vad finns i? Nöt i mjölet?

Hej Malin,

tråkigt att höra. Här har du länk till deras hemsida där innehållsförteckningen står:

http://www.lithells.se/sortiment/sortiment_efter_varumarke?item_id=120&start=0 

Jag tog det som står på förpackningen och då är det 0,5 g protein + 1 g kolhydrater mindre som skiljer näringsdeklarationen åt. Mejlade dem om att det inte stämde överens. Så frågan är om de kanske gjort en miss i ingredienserna också? Farligt i sådana fall. Eller om de hanterar nötter i sina lokaler? Ring deras kundtjänst 020-440 440 och berätta vad som hänt.

Så här efter nyårsslängar har jag börjat träna och blivit lite bättre på att äta hälsosamare mat och jag känner mig faktiskt mycket piggare. Och det är jättekul. Har kikat i bloggen ibland och den är verkligen inspirerande. Här finns massor med bra näringslära, tips och goda/billiga/nyttiga recept :)

Jag har en fråga till er:
Om man har ätit en rejäl middag (typ en maffig pizza) och sen går en långpromenad efter det (ca 2,5 h), måste man då äta igen efter promenaden för att inte bryta ner kroppen? Eller är promenader okej att inte äta efter (även om de är långisar)?

Tack

Ni gör det fantastiskt bra i att framhålla helhet och matglädje! Och artikeln var bra och intressant. Valfriheten är viktig och visst är det bra med medvetenhet till en viss gräns.
Det finns en socker- och kolhydratnoja i vissa kretsar där medvetenheten blir till fanatism, tyvärr.

Jag menar absolut inte att kritisera dig eller det du skriver.
Jag vill bara sätta det i ett perspektiv.
Visst kan vi anse att det är allmänbildning att läsk och godis innehåller mest socker, men många har svårt att sätta livsmedel i perspektiv till varandra. Det är inte ovanligt att man nobbar potatis för att senare dricka läsk, till exempel.

Men jag tror vi träffar olika människor med olika problematik i vår yrkesutövning, vilket gör att man får olika glasögon.

Ha det bra och fortsätt skriva intressanta artiklar!

Det stora problemet med mat är att alla människor har ett individuellt behov och ingen är den andra lik. Att ge råd till en hel befolkning är därför en omöjlighet. Vi skriver här på matvett för att öka kunskapsnivåerna så att folk själva kan lära sig att ta bra besult. Varje situation krävet ett nytt beslut. En människa som mår bra är i balans, detta gäller även kosten.

Vi har ingen möjlighet att vara till stöd för exempelvis personer med ätstörningar. Där finnas andra eldsjälar och organisarioner som erbjuder sitt stöd. Vi vänder oss till friska vuxna som behöver tips att hitta balansen eller enbart gillar att läsa om exempelvis olika jämförelser av livsmedel.

De människor som jag stött på som exempelvis valt bort potatisen för läsk har varit fullt medvetna om att potatis är nyttigare än läsk. Ingen får en aha-upplevelse där. Det intressanta är varför de gör valet, som ofta grundar sig på stress ("hinner" inte äta men sockerkickar sig senare för att orka), engagemang/planering (vet inte vad så struntar i det och när energinivån är låg kommer sockret in i bilden) eller att de var sugna på det. Aldrig har jag hört att de inte varit medvetna om att godis/kakor/läsk/choklad osv  är onyttigt och att de BORDE gjort ett annat val men nu blev de så.. (som de brukar uttrycka det...) (Då har även jag varit i kontakt med både bulimiker och fd anorektiker)

Självklart präglas vi av våra jobb och tidigare erfarenheter, både som dietister och personer. Någonstans måste vi ha distans till maten. Leva för att äta eller äta för att leva? 

Ha det bra du också! :)

Om du går en långprommenad i behagligt tempo så kan du vänta till nästa måltid (som för mig infaller var 3-4 timme). Om du däremot powerwalkar i 2,5 timme så att du är genomsvettig när du kommer hem så gör du rätt i att äta med en gång. Ett återhämtningmål kan vara bra som exempelvis ett glas mjölk och en banan och sen äter du som vanligt därefter...