Kebab i sommarens tecken
Skrivet av Karin Risberg ons, 23/06/2010 - 09:34
Så var det då dags för den svenskaste av helger, vår älskade midsommar. Midsommarhelgen avnjuter vi helst utomhus och då är grillen ett fantastiskt fint matlagningsredskap. Kolla in matvetts alldeles egna grillbuffé här. Någonting som jag också förknippar med sommaren är kebab. Kebab är lättlagat, fräscht och lämnar inga smaklökar besvikna.
Glad och smakrik midsommar önskar vi här på matvett!
Kebab 2 portioner
200 g strimlat lamm- eller nötkött
1 strimlad gul lök
1 tomat
1/2 salladshuvud
100 g tomatsalsa (receptförslag finner du här)
2 vitlöksklyftor
1 dl finhackad persilja
1/2 msk rapsolja till stekning
- Hetta upp rapsolja i en stekpanna.
- Lägg i köttet tillsammans med den strimlade löken.
- Låt kött och lök steka tillsammans tills köttet är genomstekt.
- Skiva tomat och hacka sallad, vitlök och persilja under tiden.
- Vänd ner finhackad vitlök och persilja i stekpannan just innan servering.
- Lägg upp brödet på tallrik och fyll med kött, grönsaker och tomatsalsa.
Smaklig måltid!
Allergi/överkänslighet:
Brödet innehåller gluten.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Energi- och näringsvärde per kebab
Energi: 606 kcal
Protein: 23 g (16E%)
Fett: 27 g (41E%)
Kolhydrater: 62 g (43E%)
Fiber: 7,5 g
Kommentarer
Skriv ny kommentar