Müsli i julklapp

Att göra müsli är superenkelt, gott och ett hett tips om du inte riktigt vet vad du ska ge till "den som redan har allt".

Förra året gav jag min hemmagjorda müsli till en vän som hade svårt att äta frukost. Mitt dietisthjärta bankade lite extra glatt när jag sedan fick skicka receptet för att hon skulle fortsätta med sin nya vana.

Gör man sin egen müsli är det bara ens egen smak och fantasi som sätter gränser för vad man ska stoppa i. Variera nötter, torkade frukter, olika gryn..
Många müsliblandningar i affären kan vara en källa till onödigt mycket socker. Genom att göra sin egen kan man själv styra över hur söt man vill ha den. Denna variant innehåller lite honung, den går att göra utan honung också men med honung blir den något knaprigare. Testa dig fram till din favorit! Smaken kommer fram allra bäst om du äter någon naturell yoghurt eller fil till.

Ingredienser 1 sats ( ca 15 portioner där 1 dl är en portion)
4 dl havregryn
4 dl rågflingor
1 dl solroskärnor
1 dl linfrön
2 dl gojibär
100 g torkade aprikoser, skurna i små bitar
2 msk honung
2 msk vatten
1 msk kanel
 

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda samman gryn, flingor, solroskärnor, linfrön i en bunke.
• Blanda honung och vatten.
• Häll över grynblandningen och rör om. Blanda i kanel.
• Lägg på en plåt med bakplåtspapper, fördela över hela plåten.
• Rosta i ugn ca 10 min. Rör om och rosta ytterligare 10 min, eller till blandningen blivit gyllenbrun.
• Ta ut och låt svalna. Blanda med torkade frukter och lägg i en burk som går att sluta tätt.

Näringsvärde per portion (1 dl)
Energi: 164 kcal
Protein: 5,2 g (14 E%)
Fett: 4,8 g (28 E%)
Kolhydrater: 21.8 g (58 E%)
Fiber:6,3 g

Allergianpassning:
Fri från: laktos, komjölksprotein och ägg. 
Gör glutenfri: Använd ren havre och ta bort rågflingorna. Variera med till exempel bovete eller hirs.