Matvett testar: Abba Middagsklart
Skrivet av Emelie Luokkanen tors, 12/01/2012 - 07:25
Abba lanserade för ett tag sedan sin serie Middagsklart som består av färdiga såser,
pesto och grytbaser. Jag har testat två av produkterna och utvärderat dessa utifrån näring, smak och tid.
pesto och grytbaser. Jag har testat två av produkterna och utvärderat dessa utifrån näring, smak och tid.
Abba marknadsför produkterna genom att trycka på att de hittat lösningen för dig som vill äta fisk oftare, men inte gör det. De trycker på enkelhet, att det går fort att tillaga samt att det med säkerhet blir välsmakande. Till dessa produkter ska du tillföra lax och tillagningen sker i kastrull eller i ugn.
Näring
Påsarna är tänkta till 4 portioner. Här måste man se till sitt energibehov och avgöra om det är en bra portionsstorlek. Rätterna bör du komplettera med någon kolhydratkälla som exempelvis potatis, ris eller pasta. Så påståendet "tillsätt bara lax" tycker jag är missvisande. Rätterna bidrar inte med någon betydande mängd grönsaker så detta bör du också tillföra för en väl sammansatt måltid. Jag tycker det är synd att princip alla påsar är baserade på grädde. Det går att göra goda såser utan grädde också! Dessutom behöver inte mer fett tillföras då laxen redan är en god källa till fett.
Påsarna är tänkta till 4 portioner. Här måste man se till sitt energibehov och avgöra om det är en bra portionsstorlek. Rätterna bör du komplettera med någon kolhydratkälla som exempelvis potatis, ris eller pasta. Så påståendet "tillsätt bara lax" tycker jag är missvisande. Rätterna bidrar inte med någon betydande mängd grönsaker så detta bör du också tillföra för en väl sammansatt måltid. Jag tycker det är synd att princip alla påsar är baserade på grädde. Det går att göra goda såser utan grädde också! Dessutom behöver inte mer fett tillföras då laxen redan är en god källa till fett.
Smak
Smakmässigt rekommenderar jag att du gör egna såser framför att köpa dessa.
Tomtat & örtsåsen smakade knappt tomat och jag kände ingen speciell örtsmak. Dessutom var konsistensen läskigt tjock. Thaigrytan hade lagom hetta, men jag rekommenderar att göra en egen grytbas för bra smak, denna hade en konstig bismak.
Tid
Eftersom du ändå bör komplettera påsarna och laxen med någon kolhydratkälla samt grönsaker har du faktiskt tid att göra din egen sås medan exempelvis potatisen kokar. På det sättet får du mer valuta för pengarna. Här är två förslag på hur du enkelt gör det själv.
Eftersom du ändå bör komplettera påsarna och laxen med någon kolhydratkälla samt grönsaker har du faktiskt tid att göra din egen sås medan exempelvis potatisen kokar. På det sättet får du mer valuta för pengarna. Här är två förslag på hur du enkelt gör det själv.
Tomat- och örtsås
Blanda en förpackning krossade tomater med salt, peppar, basilika och persilja (dessa kryddor kan du köpa frysta) i en skål och häll över laxbitarna som du placerat i en ugnsform.
Thaigryta
Placera en kastrull på en ugnsplatta. Tillsätt kokosmjölk, röd currypasta (finns i de flesta livsmedelsbutiker), låt koka upp. Lägg i fiskbitar och låt sjuda några minuter.
Smaka av med färsk limejuice och fisksås (finns i de flesta livsmedelsbutiker).
Placera en kastrull på en ugnsplatta. Tillsätt kokosmjölk, röd currypasta (finns i de flesta livsmedelsbutiker), låt koka upp. Lägg i fiskbitar och låt sjuda några minuter.
Smaka av med färsk limejuice och fisksås (finns i de flesta livsmedelsbutiker).
Energi och näringsinnehåll per påse
Mild tomat & örtsås (250 g)
Energi: 275 kcal
Protein: 2,5 g
Fett: 8,5 g
KH: 5 g
Mild thaigryta (385 g)
Energi: 350 kcal
Protein: 3,9 g
Fett: 5 g
KH: 9,6 g
Kommentarer
färdiga fisksåse
Jag har inte smakat dem, synd om de inte var goda för jag tycker spontant att det är en bra idé. Jag tänker som så: om man har svårt att komma till skott och äta fisk, eller om man inte tycker att det är gott, så kan man låta det vara grädde i maten den gången man äter fisk, hellre än att man aldrig äter fisk. Allt för att det ska bli gott! Har man inte orken eller inspiration till att göra en egen sås så kanske en genväg kan inspirera fler att våga sig på fisk. Därför välkomnar jag såna här grejer när det gäller fisk.
Kul att du tagit med ett par enkla recept på såser man kan göra själv! Det är nog just den enkelheten som behövs för att folk ska äta mer fisk.
Några andra läsare som smakat?
Kan man äta för mycket av de goda fetterna?
Är det farligt om man äter för mycket omättat fett? Alltså fett från typ nötter, avokado, olivolja, fisk & ägg. Jag äter mycket av detta (ca 30-40 % av dagsintaget) men vet inte om det är så bra eftersom man av mättat fett riskerar att öka blodtrycket och lättare drabbas av hjärt- och kärlsjuksomar..
Skriv ny kommentar