Men hur mycket plats för godis och sötsaker finns det?

DN har en intervju med systrarna Eisenman som nyligen har gett ut en kokbok med sötsaker. Härliga bilder och riktigt somriga recept. Precis som systrarna säger så finns det plats för godsaker, men inte hur mycket som helst. Njut därför av det goda men i rimliga mängder.

Här finns vår bildserie som visar hur mycket godis som faller inom rekommendationerna. 

De nämner också i intervjun att om det är så att hela kakan äts upp på en gång så ligger förmodligen problemet någon annanstans. Om det händer ofta skulle det kunna röra sig om en ätstörning som visar sig i form av hetsätning. Många med just hetsätning begränsar sig själva och intalar sig själva att "aldrig mer" ska jag äta godis eller glass. Det som personen tycker är gott och definierar som onyttigt betraktas ofta som förbjudet. 

I KBT, kognitiv beteende terapi, arbetar behandlaren och klienten med själva beteendet till problemet. Vid hetsätning som en form i ätstörningen kan olika enkla och små annorlunda förhållningssätt sättas in som behandling. En av våra mycket kunniga föreläsare berättade om hur hon arbetar med hetsätning inom KBT. Här är ett axplock;  

Sätt inga begränsningar eller märk livsmedel som förbjudna. Tillåt dig att äta, exempelvis glass, så mycket som du vill. Men först måste du utföra något. Ett exempel kan vara att du måste sätta dig i sängen och byta om till pyjamas för att få äta glassen. Ett annat exempel kan vara att du måste äta en riktig måltid innan.

Syftet med de två exemplen är att ta bort det "förbjudna" från maten genom att inte begränsa till några mängder. Det blir heller inte lika frestande att äta glassen när du faktiskt får göra det. Att du måste utföra någon sorts mindre ritual gör det även tråkigare och jobbigare att äta den där glassen. Det handlar alltså om att du ska lära in dig ett nytt beteende. Fungerar inte för alla men KBT kan hjälpa många.

Systrarna bidrar alltså inte bara med goda sötsaker i sin kokbok utan kommer även med kloka kommentarer i intervjun.

Bild hämtad från dn.se. Foto: Ulrika Ekblom