Nässelsoppa - enkelt och gott

Nässelsoppa

Enkelt, gott och nyttigt.

Ingredienser

  • cirka 1 liter blancherade nässlor
  • 1 liter vatten
  • 2 msk smör
  • 2 hönsbuljongtärningar eller kycklingfond
  • salt
  • peppar
  • (1 dl gräslök)
  • 2 msk vetemjöl.
  1. Plocka nässlor och blanchera (koka ett par minuter och slå bort spadet)
  2. Smält smöret och vispa i mjöl, häll på vatten och koka upp.
  3. Häll i resten av ingredienserna och koka i cirka 5 minuter
  4. Mixa med stavmixer.
  5. Servera med kokt ägg och nygräddat bröd.

 

Kommentarer

Skriv ny kommentar

CAPTCHA
Den här frågan är till för att förhindra spam.
1 + 18 =
Skriv resultatet. Exempelvis 4 för 1+3.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.