
Nässelsoppa - enkelt och gott
Skrivet av Karl-Johan tis, 05/12/2009 - 00:05
in
Enkelt, gott och nyttigt.
Ingredienser
- cirka 1 liter blancherade nässlor
- 1 liter vatten
- 2 msk smör
- 2 hönsbuljongtärningar eller kycklingfond
- salt
- peppar
- (1 dl gräslök)
- 2 msk vetemjöl.
- Plocka nässlor och blanchera (koka ett par minuter och slå bort spadet)
- Smält smöret och vispa i mjöl, häll på vatten och koka upp.
- Häll i resten av ingredienserna och koka i cirka 5 minuter
- Mixa med stavmixer.
- Servera med kokt ägg och nygräddat bröd.


>
>
>
>
>
>
>
>
>







Kommentarer
Skriv ny kommentar