Olivsoppa

Här har ni en fantastiskt lättlagad och god soppa med gröna oliver som bas. Oliver är så pass rika på sälta och smak att det endast krävs lite vatten, buljong och matlagningsgrädde samt några minuters kokning för att åstadkomma en himmelsk smakupplevelse. Ge olivsoppan tio minuter av er tid och låt den ge er njutning tillbaka.

Olivsoppa 4 portioner

• Koka upp vatten och smula ner buljongtärningarna.
• Häll av spadet från oliverna och tillsätt oliverna i den heta buljongvätskan.
• Koka vätskan i ca 5 minuter så att oliverna blir mjuka i konsistensen.
• Mixa sedan soppan slät (se bild) med hjälp av mixer eller mixerstav.
• Red av den släta soppan med grädde. Låt sjuda 5 minuter.
• Servera soppan varm med italienskt matbröd och lite ruccola.

Smaklig måltid!

Allergi/överkänslighet? Fri från gluten, soja och ägg. Innehåller laktos, byt till laktosfri eller laktosreducerad produkt. Innehåller mjölkprotein, byt till vegetabilisk ersättningsprodukt (ex. soja eller havrebaserad).