OLW’s Ugnsbakat Sourcream & Onion vs. OLW Sourcream & Onion
Skrivet av Jill Holmström lör, 02/04/2011 - 08:57
Tänkte besvara en fråga som löd ”är OLWs Ugnsbakat nyttigare än det traditionella chipsalternativet? Är de bättre att välja när jag vill ha chips?”
Min bedömning är baserad på förutsättningen att chips ska ätas och den enda frågan är vilken av de två nedanstående sorterna som då är ”bäst” att välja.
OLW Ugnsbakat Sourcream & Onion 
Ingredienser: potatispulver, stärkelse (majs), rapsolja, kryddblandning (salt, lökpulver, socker (bl.a. mjölksocker), surhetsreglerande medel (mjölksyra, äppelsyra), mjölkpulver, smakförstärkare (E621, E635), kryddor, jästextrakt, persilja), maltodextrin, emulgeringsmedel (solros lecitin), bakpulver (kalciumfosfat, natriumbikarbonat), färgämne (E160a).
Notera: chipsen har inte blivit friterade.
OLW Sourcream & Onion 
Ingredienser: Potatis, solrosolja, kryddblandning (salt, lökpulver, socker, mjölksocker, surhetsreglerande medel (E 270, E 296), kärnmjölkspulver, smakförstärkare (E 621, E 635), vasslepulver, kryddor, jästextrakt, persilja).
Notera: chipsen har blivit friterade.
Gjorde en jämförande tabell över 100 g chips;
|
|
OLW Ungsbakat Sourcream&Onion
|
OLW Sourcream&Onion
|
|
Energi (kcal)
|
396 kcal
|
540 kcal
|
|
Kolhydrater
|
80.8 g
|
56 g
|
|
Fett
|
7.5 g
|
34 g
|
|
Protein
|
4 g
|
5 g
|
|
Laktos
|
Ja
|
Ja
|
Vilken utser du som vinnare?
Fördelar med Ugnsbakat är att de inte blivit friterade (akrylamid) samt innehåller, i förhållande till originalet, en mindre mängd kalorier.
Ugnsbakat säljs i skrivande stund enbart i 150 g påsar medan originalen går att köpa i en 500 g påse. Kom ihåg att det är bara mängden som du köper hem som du kan äta upp…
Om ditt medvetna val är chips så välj den sort du tycker bäst om och begränsa istället mängden. Ingen av chipsen är nyttiga men det är inte heller chipsens syfte att vara just nyttiga...
Båda bilderna är lånade från olw.se
Kommentarer
Jag blev lite besviken av att
Jag blev lite besviken av att se att det var potatispuler och inte "riktig" potatis i de ugnsbakade. Annars tycker jag att de ungsbakade är mycket godare. Och jag håller med om påsens storlek. Man behöver oftast inte mera.
Skriv ny kommentar