Påskspecial: i matvetts påskägg

När man tittar på dessa bilder ser det ut att bli både en glad och god påsk. Synd bara att vi svenskar ska äta så extremt mycket läbbigt godis under påsken.

Hej Katarina!

Vad roligt att du gillar bilderna. Påsken är ju för många förknippad med just godis, därför väljer vi att lyfta fram mycket god och lagad mat och hoppas att vi kan inspirera till matglädje.

Glad påsk.

Jag vill börja med att tacka för en bra blogg. Jag tycker mycket om er blogg för att den ger matinspiration och inte så mycket pekpinnar som många andra medier.

Blir däremot trött när jag läser inlägg om hur du kan minska energimängden på påskbordet. Räcker det inte med att vi varje dag i media matas med dieter hit och dit. Varför behöva tänka på energimängd när denna helg infaller en gång per år. Det kan vara skönt att inte räkna maten på tallriken ”tre sillbitar, två köttbullar”.

Glad Påsk från en trogen läsare!:-)

 Hej, vad kul att du gillar matvett. 
Tråkigt att behöva bli trött på inlägg. Syftet var att visa att vi tenderar att äta mer mat vid bufféer, ngt att tänka på för den som lagar den och om du vill minska energin ett sätt att visa hur buffétallriken kan se ut. Tanken var inte att du ska räkna köttbullarna utan alltså vara ett exempel på en kanske för dig normal buffétallrik. För ditt totala energiintag spelar inte en enstaka stor buffé någon roll. Och Du väljer förstås själv hur du vill se på mat och firandet av din helg. Vi på matvett vill ju inspirera och inte peka med pinnarna. Hoppas att du fortsätter läsa vår blogg, 

Äter man buffé bara ibland spelar det ju inte så stor roll om det blir ett "överskott" av kalorier, som jag tolkar att du menar kära läsare!

Man kan dock tänka sig att det finns de som ofta äter buffé, kanske man reser i sitt jobb och äter hotellbuffé varje dag, eller ofta äter på ett lunchställe där de har buffé. Då kanske man kan ha nytta av att få ett perspektiv på hur mycket kalorierna en buffétallrik kan innehålla.

Kämpar man med att gå ned i vikt och försöker anpassa sitt energiintag kan det ju också vara användbart att ha koll på kalorierna, så att man själv kan anpassa efter sitt behov, och kunna njuta av maten och samtidigt känna att man håller sig till sin nya livsstil.

Det finns för och nackdelar med att skriva om kalorier. Vi på matvett har diskuterat detta och  valt att energi- och näringsberäkna våra recept, och ta med kalorier i våra resonemang. Genom att ge våra läsare information om energiinnehållet hoppas vi kunna ge kunskap och perspektiv på hur man kan påverka sitt energiintag på ett sunt sätt, genom kunskap och medvetenhet, och inte genom dieter och bantning. På så sätt kan man själv välja - behöver jag t ex tillsätta mer fett till denna måltid för att tillgodose mitt behov av kalorier,  eller bör jag begränsa mängden av denna maträtt för att nå mitt mål med vikten, etc.

Kul att du gillar vår sida, och tack för att du delar med dig av dina tankar!