Pepparkaksfil
Vid våra högtider kommer många specialprodukter speciellt marknadsförda för det aktuella firandet. Så nu ska det tjänas så mycket pengar som möjligt på julen...
Förra veckan tog jag och en vän en morgonpromenad och åt frukost innan jobbet. I personalköket står (stod) en burk med pepparkakor och min arbetskamrat la, mest på skämt, en pepparkaka i sin yoghurt. Hon skrattade gott åt min förvånande blick, men hursom handlade jag på kvällen och notera att de olika mejerierna kommit ut med fil med julsmak alltså pepparkaksfil.
Är det bara jag som tycker att det är överdrivet att allting ska smaka sött?
I pepparkaksfilen är det mycket tillsatt socker och för att visa detta har jag jämfört den med naturell mellanfil 1,5%.
| Per 100g = 1 dl | Pepparkaksfil 2,5 % | Mellanfil 1,5% |
| Energi | 80 kcal (1 l= 800 kcal) | 45 kcal (1 liter = 450 kcal) |
| Kolhydrater | 10 g | 4 g |
| Protein | 3 g | 3g |
| Fett | 2,5 g | 1,5 g |
| Övriga tillsatser | 6 % tillsatt socker, stabiliseringsmedel, modifierad stärkelse, pektin, surhetsregleandemedel citronsyra, kanel och arom | Vitamin A och D |
Hur vill du starta din dag?
Kommentarer
Kul balndning mellan sött,
Kul balndning mellan sött, kryddigt och syrligt.
MVH www.restaurangostra.blogg.se/
pepparkaksfil
Undrar hur filen smakar om man bara tillsätter pepparkakskryddor och lite socker?
Det verkar inte finnas några gränser för vad man kan använda pepparkakor till, men det känns onekligen som att det blir overload när allt ska smaka pepparkaka.
Ibland?
Pepparkakor i filen är jättegott, den sura filen och de söta pepparkakorna. Har lärt min bästis barn detta också, och de äter det till frukost på första advent och julafton varje år. Och kanske någon ytterligare gång under advent. Men att äta detta varje dag är nog inte nyttigt. Och att köpa pepparkaksfil känns lite slött.
Skriv ny kommentar