Potatisflarn med tillbehör

Varma sommardagar vill ni kanske slippa spendera allt för mycket tid i köket ägnandes åt matlagning? Den här lättlagade potatisrätten serverad med tillbehör, vilka kan varieras efter tycke och smak kräver endast några få ingredienser och minuter av er tid. Potatisflarnen är lika goda varma som avsvalnade.

Potatisflarn  4 portioner

• Skala och riv potatisen. Salta och peppra efter smak.
• Hetta upp rapsoljan i en stekpanna.
• Stek potatisflarnen på medelhög värme i 7-10 minuter.
• Skala räkor, finhacka rödlök och skiva avokado.
• Dela potatisflarnen i bitar och lägg upp på tallrik.
• Dekorera med tillbehören. 

Ett tips är att ni varierar tillbehören utifrån vad som är i säsong på just er ort. Exempel på livsmedel som är i säsong just nu finner ni här.

Allergi/överkänslighet:
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: Använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjökproteinfri: Använd soja- eller havrebaserad yoghurt.

Energi- och näringsvärde per portion
Energi: 230 kcal*
Fett: 9,3 g (36E%)
Kolhydrater: 26 g (47E%)
Protein: 9,4 g (17E%)
Kostfiber: 2,5 g

* Måltiden innehåller lite energi för att utgöra en komplett måltid. Lägg gärna till bröd och färska grönsaker.