Rött ris med persilja och aprikos

Skrivet av Anna Hamilton lör, 16/04/2011 - 08:17

Jag har hittat min nya favorit i skafferiet, nämligen rött ris. Smakar som råris och ger en roligare färg. Sött möter salt i en matig och fräsch rissallad till buffén eller kött/fiskbiten.

Rött ris med persilja och aprikos
4 portioner
2 dl okokt rött ris
10 st torkade aprikoser
3 msk grovhackad färsk persilja, ca 1 näve
3 msk Kinesisk Soja

Koka ris.
Strimla aprikoserna och grovhacka persiljan.
Blanda färdigkokt ris med 3/4 av aprikoser, persilja och soja.
Vid servering garnera med resterande aprikoser för att få en härlig färg.

Näringsberäkning per portion
Energi: 157 kcal
Protein: 5,3 g (14E%)
Fett: 0,6g (3E%)
Kolhydrater: 30 g ( 83E%)
Kostfiber: 3,6 g

Allergianpassning: Fri från gluten, mjölkprotein, laktos, soja och ägg.

Kommentarer

Skriv ny kommentar

Ditt namn

E-post

Hemsida

Ämne

Inmatningsformat

Filtered HTML

Tillåtna HTML-taggar: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
Rader och stycken bryts automatiskt.
Link to content with [[some text]], where "some text" is the title of existing content or the title of a new piece of content to create. You can also link text to a different title by using [[link to this title|show this text]]. Link to outside URLs with [[http://www.example.com|some text]], or even [[http://www.example.com]].

Full HTML

Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.
Rader och stycken bryts automatiskt.
Link to content with [[some text]], where "some text" is the title of existing content or the title of a new piece of content to create. You can also link text to a different title by using [[link to this title|show this text]]. Link to outside URLs with [[http://www.example.com|some text]], or even [[http://www.example.com]].
Images can be added to this post.
Image links with 'rel="lightbox"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
Image links from G2 are formatted for use with Lightbox2

Pingback

Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.

Mer information om formateringsmöjligheter

CAPTCHA

Den här frågan är till för att förhindra spam.

Math question: * 1 + 19 =

Skriv resultatet. Exempelvis 4 för 1+3.

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Relaterat innehåll

Anna Hamilton

Alla har vi ett förhållande till mat. Media och livsmedelsindustrin vill gärna få oss att förändra vår syn- ofta och mycket. Just därför startade jag tillsammans med Karl-Johan matvett.se: En oberoende blogg där vi skriver och diskuterar mat, kost och hälsa.

Leg. Dietist. Arbetar på Astrid Lindgrens Barnsjukhus i Stockholm och som konsult åt cateringbolag. Har vidareutbildat mig inom marknadsföring, företagsekonomi och allergier.
Kontakt: anna@matvett.se alt 0706-198785

Skribenter

	Anna Hamilton (212)
	Annica Långvall (40)
	Emelie Luokkanen (41)
	Hanna Olvenmark (59)
	Jill Holmström (86)
	Joanna Jakobsson (104)
	Karin Risberg (66)

fler

Favoriter

Rensa fisk, steg-för-steg-guide

Strömming är busbilligt, extremt näringstät och går snabbt att tillaga. Många drar sig fö...
Bildserie som visar hur mycket godis som är ok att äta per dag enligt rekommendationerna

Här presenteras en uppföljning på tidigare bildserier...
Det dolda sockret: flingor & bröd

Med hjälp av strategisk marknadsföring lyckas industrin med att få oss tro att vi gör ett hälsosamt...
En dags mat för inaktiv kvinna 50 kg

Här visas hur dagsbehovet av energi kan se ut för en kvinna ca 19-30 år, 50 kg, vegetarian och inaktiv (...
Vad är skillnaden på snickers, vitargo performance bar och swebar?

Kanske cyklade du som jag Vätternrundan eller så har du ett annat långlopp att se framemot? En vanlig...
Äggallergi- symtom, behandling och ersättning

Mindre än 1 % av Sveriges vuxna befolkning har äggallergi och äggallergi är den vanligaste fö...