Spenatpannkakor med bacon och lingonsylt
Skrivet av Karl-Johan fre, 09/25/2009 - 16:27
in
Här är en lite mer spexig variant av pannkaka för den som är sugen - inget jag rekommenderar varje dag.
Ingredienser 4 portioner
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 5,5 dl mjölk
- 3 ägg
- 50 g smält smör
- 250 g fryst hackad spenat
- 2 paket bacon, uppskuren (280 g)
- ~150 g lingonsylt
Lägg vetemjöl och salt, blanda i hälften av mjölken och vispa tills klumpfritt. Häll sedan på resten av mjölken, därefter ägg, fett och spenat. Stek pannkakorna, stek bacon. Servera.
Näringsberäkning per portion
701kcal
26,5g protein (15E%)
39g fett (49E%)
59,5g kolhydrat (35E%)
3g kostfiber
Kommentarer
Det är kul att variera
Det är kul att variera pannkakorna lite! Spenat tycker jag funkar jättebra att ha i! =)
Skriv ny kommentar