Steviolglykosider

Skrivet av Jill Holmström ons, 25/01/2012 - 20:40

Den 2 december 2011 blev steviolglykosider (E960) godkänd som sötningsmedel. Redan nu finns en "steviaprodukt" på marknaden: Vitamin Well Stevia.

Vatten rekommenderar vi som törstsläckare då sockerrika drycker ger en snabb påverkan på blodsockret. Socker i flytande form ger även en dålig mättnadskänsla för sin energimängd. Steviolglykosiderna utvinns från en växt så det är varken socker eller ett articifiellt sötningsmedel. Som alla andra sötningsmedel är steviolglykosiderna så mycket sötare än socker och tillsätts därmed i en betydligt mindre mängd.

Vi på matvett uppskattar att Vitamin Well tog sig tiden att skriva ut: "Vi rekommenderar en varierad kost med frukt och grönsaker som är grunden till en hälsosam livsstil".

Av att enbart läst innehållsförteckningen (som förvisso är väldigt lång pga vitamin och mineraltillsatser) så ger jag ett pluspoäng till steviadrycken. Smak är induviduellt så du får testa och se om du gillar den. Svår smak att beskriva då stevia ger en annorlunda smaksättning. Har du testat?

Läs mer om steviolglykosider här.

Bild lånad från vitaminwell.se

Kommentarer

BEHÖVS SÖTNINGSMEDEL ?

Josef Boberg (inte verifierad) | ons, 25/01/2012 - 21:18

...och är ej honung ett bra sötningsmedel - för dom som måste "söta till det" ?

besvara
link

Men hur nyttiga är vitamin

Sara (inte verifierad) | ons, 25/01/2012 - 21:20

Men hur nyttiga är vitamin well-produkterna ur näringssynpunkt? Det är något jag funderat på. Är det ett bra sätt att ta upp vitaminer, hur är det med sockerinnehållet etc.? Kan inte du skriva ett inlägg om det? :)

besvara
link

Produkten består av

Jill Holmström | ons, 25/01/2012 - 21:45

Produkten består av sötningsmedlet steviolglykosider ISTÄLLET för socker, så noll kolhydrater. Läste innehållsförteckningen innan idag och har för mig att det stod 0,3 kcal/100 ml.

Honung består av 332 kcal/ 100 g varav 81,5 g kolhydrater (71 g monosackarider = "socker"). Varför skulle detta vara bättre?

stevian = växt = "naturligt"

socker = sockerbeta = "naturligt"

honung = bin = "naturligt"

Mer info om tillsatser: http://www.matvett.se/blogg/resonomang-vikten-skilja-tillsatser-fr-n-tillsatser-e-nummer

Jill Holmström
Leg. Dietist & Lic. personlig tränare

besvara
link

Skriv ny kommentar

Ditt namn

E-post

Hemsida

Ämne

Inmatningsformat

Filtered HTML

Tillåtna HTML-taggar: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
Rader och stycken bryts automatiskt.
Link to content with [[some text]], where "some text" is the title of existing content or the title of a new piece of content to create. You can also link text to a different title by using [[link to this title|show this text]]. Link to outside URLs with [[http://www.example.com|some text]], or even [[http://www.example.com]].

Full HTML

Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.
Rader och stycken bryts automatiskt.
Link to content with [[some text]], where "some text" is the title of existing content or the title of a new piece of content to create. You can also link text to a different title by using [[link to this title|show this text]]. Link to outside URLs with [[http://www.example.com|some text]], or even [[http://www.example.com]].
Images can be added to this post.
Image links with 'rel="lightbox"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
Image links from G2 are formatted for use with Lightbox2

Pingback

Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.

Mer information om formateringsmöjligheter

CAPTCHA

Den här frågan är till för att förhindra spam.

Math question: * 6 + 1 =

Skriv resultatet. Exempelvis 4 för 1+3.

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Relaterat innehåll

Är övertygad om att ditt välbefinnande beror på helheten av hur du äter, tränar och tänker. Ditt mål med vad du vill uppnå med kroppen avgör hur/vad du bör äta och därmed finns det inte en kost som passar oss alla. Men självklart finns en optimal kost för just dig och det är när du funnit välbefinnandet med hjälp av balans mellan hur du tränar, äter och tänker.

Jobbar som personlig tränare på SATS Södra Station och som kostlärare på SAFE (Scandinavian Academy of Fitness Education). Driver eget företag som dietist och föreläser exempelvis på kardiologen, Södersjukhuset.

Du kan kontaka mig på jill.holmstrom@hotmail.com

Skribenter

	Anna Hamilton (212)
	Annica Långvall (40)
	Emelie Luokkanen (41)
	Hanna Olvenmark (60)
	Jill Holmström (87)
	Joanna Jakobsson (106)
	Karin Risberg (66)

fler

Favoriter

D-vitamin

Det behöver inte vara svårt att inta tillräckligt med vitaminer via maten. Vet du exempelvis hur du...
Fråga Matvett: Är 2000 kcal verkligen 2000 kcal aktiva kalorier?

Jag har en fundering på det här med energiintag från det vi stoppar i oss. Hur stor andel av den energi...
Återhämtningsmål efter träning

Många av er läsare frågar vad man ska äta efter träningen. Matvett reder ut varför å...
En portion?

Att industrin vill få oss att äta och konsumera mer utan att vi ska märka det är inget nytt. Ett exempel...
Kycklingfilé i ugn

Kycklingfilé är ett livsmedel som man kan tillaga många olika rätter med. Filéerna g...
Förbränner energidrycken Celsius kalorier som det står på burken?

Energidrycken Celsius har under den senaste tiden spridit sig som en löpeld inom gymv...