Ugnsstekt lax med fetaost och turkisk yoghurt
Skrivet av Karl-Johan ons, 08/07/2009 - 09:03
in
Supergott tycker jag.
Ingredienser (2 portioner)
75 g fetaost
0,75 dl turkisk yoghurt
1 tsk sambal oelek
250 g lax
650 g potatis
300 g morot
1,5 msk rapsolja
salt
- Sätt igång ugnen på 200°C och koka potatisen.
- Mosa och blanda fetaost, turkisk yoghurt och sambal olek.
- Salta laxen och bred ut fetablandningen över - in i mitten av ugnen tills genomstekt.
- Riv morot och häll över oljan.
- Servera - gärna med lite turkisk yoghurt.
Energi- och näringsberäkning
Energi: 788 kcal
Proein: 37,5g (19E%)
Fett: 38,9g (44E%)
Kolhydrater: 67,8g (37E%)
Kostfiber: 8,1g
Allergi och överkänslighet: Innehåller mjölkprotein och laktos.
Kommentarer
Skriv ny kommentar