Vit bönröra med smak av citron
Skrivet av Hanna Olvenmark tors, 30/09/2010 - 21:29
Hummus är ett grymt pålägg och tillbehör ur många aspekter: proteinrikt, smakfyllt, billigt, snabblagat, enkelt och jättegott! I det "riktiga" receptet görs röran på kikärter och tahini ( sesampasta). I denna lillebror har dessa byts ut mot stora vita bönor. Resultatet blir en smarrig, och mild bönröra!
Vit bönröra
1 burk stora, vita bönor
2 msk citronsaft
1 vitlöksklyfta
1 msk oliv -eller rapsolja
- Skölj bönorna och låt rinna av.
- Skala vitlöksklyftan
- Kör bönor, citronsaft och vitlöksklyfta i mixer/matberedare till jämn konsistens.
- Smaka av med salt och peppar.
Förvara i kylen.
Näringsberäkning per portion (2 msk)
Energi:68 kcal
Protein:3,5 g (22 E%)
Fett:2.2 g (31 E%)
Kolhydrater:7,3 g (46 E%)
Fibrer: 2.5 g
Kommentarer
tummen upp för matvett.se,
tummen upp för matvett.se, fina bilder och bra recept. ska testa er gröna ärtsoppa nu tänkte jag!
Vad kul att du gillar
Vad kul att du gillar matvett.se! Den gröna ärtsoppan är jättegod, hoppas du också tycker det :)
Vänligen
Hanna
Skriv ny kommentar