bönor

Grönt på julbordet!

farskasojabonor.JPG
Här är ett tips på en grönsak som tar mindre än 5 minuter att ställa fram på julbordet!

Vegetarisk bönchili

Bönchili
Begreppet baljväxter innefattar linser, ärtor och bönor. Baljväxter är goda, billiga och framförallt näringsrika livsmedel som fått ett uppsving de senaste åren. Om du besöker ett lunchställe så finns ofta baljväxterna representerade i salladsbuffén. Tillhör du dem som fortfarande inte förstått hypen kring bönan? Många fegar lite då det kommer till att introducera nya livsmedel i sin vardag men jag rekommenderar varmt att prova! Varför inte planera in en vegetarisk dag varje vecka?
 

Bönröra på kidneybönor

Bönröra

Jag gillar ofta riktigt enkla recept, framförallt när det är tidsbrist och när jag äter själv. Idag hittade jag det här receptet, som jag blev tvungen att pröva. Väldigt gott med tanke på enkelheten. Ett passande mellanmål eftersom bönröran innehåller så lite energi.

Varför ska jag koka bönorna ordentligt innan jag äter dem?

Viktigast att koka är kidneybönor och bruna bönor då de innehåller höga halter av lektiner.

Prenumerera på innehåll