färskpotatis

Fisksallad

Fisksallad.JPG
Detta är en riktig sommarsallad med både fisk och färskpotatis. Samtidigt som den känns lätt att äta i sommarhettan innehåller den både bra med protein och hälsosamma fetter tack vare tonfisk och sardeller.

Skillnad mellan färskpotatis och vinterpotatis

sill-och-potatis.jpg

Kanske färskpotatis till midsommarsillen? Men vad är egentligen skillnaden mellan färskpotatis och vinterpotatis och varför går det inte att göra potatismos på de färska exemplaren? 

Potatissallad med chévre

Potatisallad & chevre
Sommaren är färskpotatisens tid, och potatis är ju ett livsmedel som går att variera i det oändliga. Potatis på sommaren är många gånger synonymt med potatisallad därför vill jag bjuda Er på min bästa potatissallad. Den retar garanterat dina bekantas smaklökar både på utflykten och på grillpartyt. Och det bästa av allt, den är svår att misslyckas med. Det som kanske är den största urtmaningen är att få tag på den krämiga vesionen av chevréosten, men det är värt det - för den är gudomlig.
 

Färskpotatis, vinterpotatis, stärkelse

Pressad potatis

Potatis- älskade knöl! Gjorde potatismos till middag och började diskutera skillnaden mellan vinter- och färskpotatis, i förhållande till diabetes typ 1. Är det egentligen någon skillnad?

Prenumerera på innehåll