fetaost

Yoghurtsås med fetaost, oliver och vitlök

fetaostsås

Det här är såsen för dig som gillar fetaost, oliver och vitlök. Med fyra ingredienser får du på nolltid en utsökt krämig, kall sås som passar lika bra till fisk och kött som till vegetariska alternativ. Fort var det gjort!

Smakrika pålägg till din pizza

pizzatopping.jpg

Fördelen med att baka pizza hemma är att du har möjlighet att själv välja precis vad du vill ha på pizzan - i din egen favoritkombination. Ofta blir det korv, skinka och ost ovanpå tomatsåsen - men det finns ju så mycket annat gott! Här är några förslag på lite hälsosammare topping till din pizza. Välj smakrika pålägg till din pizza!

Spenatpaj med feta och soltorkade tomater

spenatfetapaj

Nu till påsk vill vi har vår och varma vindar! Smaker som för tankarna till Medelhavets härliga klimat är spenat, fetaost och soltorkade tomater- en klassisk och lyckad kombination som gör denna vegetariska paj perfekt både till påskbordets lax men även god som ensamrätt. I det här recepetet har potatis använts i pajskalet och mängden smör har minskats, vilket ger en betydligt bättre fettkvalité.
 

Fetaostfylld köttfärslimpa med potatispuré

Kottfarslimpa_pure.JPG

I dessa kalla vintertider kan det sitta fint med värmande husmanskost i magen. Bjud in till söndagsmiddag och servera en variant av den klassiska köttfärslimpan. Goda tillbehör är potatispuré, ångkokta morotsstavar samt rårörda lingon.

Hur farlig är fetaost?

feta.jpg

Denna fråga fick jag under en föreläsning. Det som menades med frågan var om fetaost innehåller "för mycket" kalorier.

Det finns idag en uppsjö av olika sorters fetaost* på marknaden. Det finns olika smaksättningar, färdigtärnad/på bit samt flera olika fetthalter. Det är alltså svårt att ge ett rakt svar på hur mycket kalorier fetaost innehåller eftersom fetthalten kan variera mycket. Men vad blir den energimässiga skillnaden beroende på om du väljer en ost med 3 eller 22% fett?

Ljummen rödbetssallad med lax och feta

Rodbetssallad.jpg

Rödbetan är en råvara som fått ett uppsving de senaste åren. Den bidrar med färg, smak och näring till måltiden och används lite extra flitigt i juletid. Här i en kombination med  laxfilé och smulad fetaost. Måltiden tar inte mer än 20 minuter att tillaga och kräver endast några få ingredienser. Ett alternativ till den traditionella rödbetssalladen på julbordet.  

Varm fetaost- och tomatfrestelse

fetaost_forratt.jpg

Ska du bjuda på förrätt? Vill du prova något nytt? Ska det helst vara lättlagat, men otroligt gott? Då rekommenderar jag denna varma frestelse med fetaost och tomat!

Glutenfritt bröd med soltorkade tomater, oliver och fetaost

Glutenfritt bröd med soltorkade tomater, oliver och fetaost

Njut av dessa glutenfria grekiska portionsbröd till soppor, sallader eller som ett matigare mellanmål.

Rotsakskaka med feta-philadelphia och päron

matvett_007.jpg

Rotsaker är genialiska livsmedel som har en tendens att alltid finnas där i ett annars så tomt kylskåp. Inte nog med att de är goda och lätta att tillreda, de är dessutom relativt billiga och bidrar med mycket kostfiber, vilket i sin tur ger en bra mättnadskänsla. Denna rätt innehåller hela 8,2 g fiber per portion.

Prenumerera på innehåll