förrätt

Bruschetta är en traditionell, italiensk förrätt baserad på rostat bröd täckt av en kompott av finhackade, solmogna tomater, vitlök och olivolja. Bruschetta är en ultimat förrätt då den är lättlagad och stillar den "akuta" hungern samtidigt som den förbereder smaklökarna på en kommande varmrätt. Prova denna variant, toppad med mozzarella.

Buon appetito!

Visst kan man det. Vattenmelonen får en helt annan smak när den läggs på grillen men behåller sin konsistens och saftighet. Den grillade vattenmelonen avnjuts sedan tillsammans med grillad halloumi och en stänk hallonbalsamico. Resultatet blir en härlig kombination av salt, sött och syrligt.

Här har ni en fantastiskt lättlagad och god soppa med gröna oliver som bas. Oliver är så pass rika på sälta och smak att det endast krävs lite vatten, buljong och matlagningsgrädde samt några minuters kokning för att åstadkomma en himmelsk smakupplevelse. Ge olivsoppan tio minuter av er tid och låt den ge er njutning tillbaka.

"Hellre havregrynsgröt tillsammans än oxfilé ensam" är ett citat som uppkommit av en anledning. En måltid handlar lika mycket om sällskapet den avnjuts med som de livsmedel som intas. Slå på stort och överraska någon du håller kär med en 3-rätters. Samtliga rätter är beräknade för två personer.