glutenfritt

Pepparkakornas tid är här!

Skrivet av Emelie Luokkanen fre, 09/12/2011 - 08:14
in
pepparkaksburk.JPG
Lucka nummer 9 i Matvetts julkalender handlar om pepparkakor och det är betoning på pepparkakor. Nu finns de i stora lass och i nästan alla former och smaker. Jag besökte olika livsmedelsbutiker för att undersöka utbudet av pepparkakor. Innehållsförteckningar och näringsvärden granskades och givetvis köpte jag hem några sorter för ett smaktest!  

Klart på en kvart: Gör dig egen asiatiska take away

Skrivet av Karin Risberg sön, 16/10/2011 - 13:27
in
take_away-fried_rice.JPG

Sugen på asiatiskt inspirerad take away men mindre sugen på att lämna husets trygga vrå och trängas på ett litet hak? Då har vi här lösningen för dig. Laga till dig egen take away låda och spara både tid, energi och pengar. Denna enkla risrätt ger dig njutning och kräver inte mer än 15 minuter av din tid. Dessutom kan du lättare styra energi- och näringsinnehållet samt tillsätta livsmedel som ger dig en behaglig mättnad när du lagar själv.

Jordärtskockasoppa

Skrivet av Karin Risberg mån, 19/09/2011 - 11:06
in
jordartskockasoppa.jpg

Jordärtskocka är en råvara som de flesta av oss inte äter regelbundet. Jordärtskocka är en ört, vars knölar används i matlagning likt en rotgrönsak och som passar utmärkt i just soppor. Knölarna påminner om ingefäraroten till utseendet och om en korsning mellan rädisa och kronärtskocka till smaken.

Grillsalsa

Skrivet av Karin Risberg lör, 16/07/2011 - 10:15
in
grill-_salsa.jpg

Att sommaren är på intågande tycks inte undkommit alla de grillfantaster som sprider himmelska dofter över hungriga förbipasserande. Står grillning även på er agenda är denna grillsalsa bara något ni måste prova. Den är lättlagad, smakrik och estetiskt väldigt tilltalande. Ett tips för att smakmässigt få fram alla ingredienser är att laga till salsan några timmar innan servering

Svalkande rabarber- och jordgubbscocktail

Skrivet av Karin Risberg lör, 18/06/2011 - 09:55
in
drink_med_rabarber_och_jordgubb.JPG

Här har ni en räddare i nöden en varm sommardag med ingredieser som är i säsong i juni månad. Syran från rabarberna, sötman från de färska jordgubbarna och svalkan från de frysta jordgubbarna gör denna drink oemotståndlig. Den ger ca 20 % av RDI för frukt och grönt samt passar bra som fördrink. Kanske något för midsommarfesten? 

Morotsbiffar med vitlök och parmesan

Skrivet av Anna Hamilton tis, 19/04/2011 - 16:27
in
morotsbiffar.jpg

Morotsbiffar-  enkelt, gott och nyttigt. Kanske något för den vegetariska dagen i veckan? 

Klart på en kvart: Glass au four på bärbädd

Skrivet av Karin Risberg fre, 01/04/2011 - 06:21
in
glass_au_four-_bar.JPG

Det är härligt att få avrunda en måltid med någonting lättsamt, friskt och syrligt. Denna version av glass au four är inte bara syrligt frisk, den gör det också möjligt att med några få, enkla råvaror och på endast 15 minuters tid färdigställa en efterrätt som är både god och kalorisnål. Smaklig måltid!

Havrevåfflor

Skrivet av Annica Långvall fre, 25/03/2011 - 06:18
in
havrevåfflor
Så var det våffeldagen! Liksom på semledagen så kan man gott unna sig att hedra mattraditionerna och ta sig en frasig en med vispgrädde. Det är inte våffeldagen som gör att det blir pannkaka av allt, så att säga, utan det du äter till vardags. Känner du dock att du skulle må bäst av en lite hälsosammare variant, så kan du prova detta recept med de föreslagna tillbehören. 

Klart på en kvart: Purjo- och kikärtsbiffar

Skrivet av Karin Risberg tis, 01/03/2011 - 11:55
in
Purjobiff_3.JPG

Det kan vara skönt att ha några välsmakande ess i skjortärmen att plocka fram när tiden är begränsad och man inte vill ägna alltför lång tid åt matlagningen i sig. Dessa vegetariska biffar med purjolök, kikärter och rotfrukter kan vara en snabblagad favorit att ta till i en stressig vardag.

Fetaostfylld köttfärslimpa med potatispuré

Skrivet av Karin Risberg sön, 16/01/2011 - 16:42
in
Kottfarslimpa_pure.JPG

I dessa kalla vintertider kan det sitta fint med värmande husmanskost i magen. Bjud in till söndagsmiddag och servera en variant av den klassiska köttfärslimpan. Goda tillbehör är potatispuré, ångkokta morotsstavar samt rårörda lingon.

Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen