Glutenfritt

Portionen under tian: Svarta lådan

Skrivet av Hanna Olvenmark ons, 03/08/2011 - 21:05
in
svartaladan

Att använda köttfärs behöver inte göra ett recept dyrt. Här är ett halvt paket använt som blandas ut med billiga grönsaker i säsong. På så sätt kan man dra ner köttmängden och låta grönsakerna utgöra basen. Ett recept för dig, miljö och plånbok alltså. Dessutom ger det mycket smak. Sen är ju bara namnet lite roligt. Varifrån det kommer vet jag egentligen inte, men man wokar ihop allt i soja och resultatet blir aningen svart.
 

Grillad polenta

Skrivet av Anna Hamilton lör, 16/07/2011 - 10:29
in
Polentasnittar med salsa

Polenta består av majsmjöl och är alltså helt fritt från vetemjöl och ett perfekt alternativt för allergiker och glutenintoleranta.

Sallad med bovete

Skrivet av Emelie Luokkanen tis, 28/06/2011 - 09:44
in
Sallad_med_bovete.JPG
Denna sallad tillhör en av mina favoriter. Den passar perfekt att göra nu på sommaren då man lagar mat till större sällskap eller som picknick mat. Dessutom är det en perfekt sallad till grillat! Det fina med den är att den går att variera så mycket. Du kan använda bulgur, matvete, korngryn etc. Denna dag blev det en sallad med bovete och det passar även dig som är glutenintolerant!

Portionen under tian: Kikärtsgryta

Skrivet av Hanna Olvenmark sön, 19/06/2011 - 20:22
in
kikartsgryta.jpg

12000 kr. Så mycket kan du spara per år genom att ta med dig matlåda till jobbet/skolan istället för att köpa lunch ute.
Här kommer en av mina favorit"matlåderätter". Eftersom allt får plats i samma gryta är det väldigt praktiskt när man sen ska värma.

Räkcocktail med mango och chili

Skrivet av Joanna Jakobsson tis, 31/05/2011 - 09:31
in
räkcocktail.
Till den här förrätten har jag hämtat inspiration från ett av Camilla Läckbergs recept. Det är en utmärkt sommarförrätt med den svalkande gurkan, söta mangofrukten, de salta räkorna, den heta chilin, och fräscha syrliga limen. 

Rött ris med persilja och aprikos

Skrivet av Anna Hamilton lör, 16/04/2011 - 08:17
in
Rissallad med aprikoser och persilja

Jag har hittat min nya favorit i skafferiet, nämligen rött ris. Smakar som råris och ger en roligare färg. Sött möter salt i en matig och fräsch rissallad till buffén eller kött/fiskbiten. 

Bovetegröt med äpple

Skrivet av Hanna Olvenmark sön, 27/03/2011 - 12:18
in
bovetegrot.jpg

En ny favoritgröt som hittat till min mage är bovetegröt. Den står i kylen och sväller under natten och på morgonen äter jag den omvänd: kall med varm mjölk. Smidigt, sjukt god och mättar ända till lunch- en riktig supergröt med andra ord. Dessutom är den helt glutenfri, så ett mycket bra val för den som inte tål gluten.

Apelsin och passiondröm - en nyttig efterrätt

Skrivet av Joanna Jakobsson mån, 21/03/2011 - 09:28
in
apelsinpassion2.JPG

En efterrätt behöver inte alltid innebära tomma, och stora mängder kalorier, utan en efterrätt kan vara både näringsrik, god, vacker och läskande. 

Detta är mitt tips på en nyttig avslutning på en god måltid, som dessutom är sprängfylld med antioxidanter!

Vegetarisk kikärtsgryta med smak av Thailand

Skrivet av Joanna Jakobsson tis, 08/03/2011 - 12:57
in
kikärtsgryta

Min kollega Hanna här på matvett lagar mycket vegetarisk mat. Själv försöker jag i alla fall se till att minst en middag, och en lunch i veckan är vegetarisk. Receptet som jag bjuder på idag toppar enligt mig alla vegetariska recept jag tidigare lagat för SÅ gott är det, så jag ber dig att prova, medan jag tar en portion till...

Kasslergryta med äpple och curry

Skrivet av Agnes Fjellström lör, 19/02/2011 - 08:58
in
kasslergryta.JPG

Frukt är godis- men passar även bra i mat. Tillsätt äpple i en currydoftande kasslergryta och låt smakerna komplettera varandra!

Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen