godis

Ekologiska geléhallon vs. geléhallon

gelehallon.jpg

Är ekologiskt godis bättre för kroppen än vanligt godis? 

Gjorde en jämförande tabell baserat på 100 g geléhallon;

Att hitta balansen mellan mat för kroppen och mat för själen

Många människor brottas med problemet att inte kunna säga stopp när man väl unnar sig något gott. Det kan handla om att inte kunna nöja sig att äta några godisar utan äter hela påsen. Eller så är det fredagsgodiset som utvecklar sig till hela-helgen-godiset. Detta kan kännas frustrerande om du strävar efter att kontrollera din vikt, antingen för att bibehålla den eller för att minska den. Äter du för mycket godsaker på en gång är det ju även lätt att må illa efteråt och då är ju poängen med att unna sig förstörd – mat ska vara en njutning och en hjälp för att orka, både när du äter den, och efteråt. Hur hittar du balansen?

En jämförelse av kalorier i naturgodis, godis och frukt.

Allt fler byter ut godis mot naturgodis med förhoppning om att det ska leda till en viktminskning. Oberoende av vilken diet du väljer kommer du gå ner i vikt först när du förbrukar mer kalorier än du äter. Vikt handlar om KVANTITET av kalorier medan din hälsa beror på KVALITÈN av kalorierna som du väljer att äta.

Gelatin, E441

Gelatin utvinns ur kollagen (proteinstruktur hos däggdjur) och används framförallt som konsistensgivare i godis och i läkemedelskapslar. Gelatin tillsätts i godis för att konsistensen ska bli tjockare och segare.

Men hur mycket plats för godis och sötsaker finns det?

Bild från DN.se "Sommarens sötsaker"

DN har en intervju med systrarna Eisenman som nyligen har gett ut en kokbok med sötsaker. Härliga bilder och riktigt somriga recept. Precis som systrarna säger så finns det plats för godsaker, men inte hur mycket som helst. Njut därför av det goda men i rimliga mängder.

Bildserie som visar hur mycket godis som är ok att äta per dag enligt rekommendationerna

En veckas godisintag 1400kcal

Här presenteras en uppföljning på tidigare bildserier med 200kcal. Den här gången visas kakor och godis - maximalt rekommenderat dagligt intag 10% av totala energibehovet. Jag brukar normalt äta upp allt jag fotograferar ganska omgående. Det gjordes ett undantag den här gången, det var alltför tungrott - en veckas godisintag - 1400kcal. En del åkte i papperskorgen och annat har jag sparat till senare tillfällen :)

Prenumerera på innehåll