Grilla

Ananassalsa

ananassalsa.JPG
I Matvetts grillspecial tipsade jag om en syrlig mangosallad som tillbehör till maten. Denna salsa med ananas är också ett tillbehör att rekommendera när du ska grilla!   

Grillning som matlagningsmetod

bild_pa_grill_1.jpg

Vad vore väl sommaren utan grillning? Säkert är vi många som inte lyckats ungå att frestas av grilldoften från grannen, trots att vi nyss ätit själva. Att grillning ger en karaktäristisk och god smak på livsmedel vet vi redan. Vi ska här gå lite djupare in på grillningens fördelar som matlagningsmetod.

Fiskspett med lubb och havskatt

fiskspett.JPG
Nu under sommaren när vi grillar som mest, varför inte prova något nytt mellan flintasteken och kycklingen? Fisk är otroligt gott att grilla och i många livsmedelsbutiker hittar man idag fiskspett, färdiga att grilla. Själv var jag på en fisketur i Norge där vi fick havskatt, lubb, torsk och sej. Norrmännen tipsade oss att havskatt och lubb är fiskar som passar bra att grilla, så det har jag nu provat!

Grillade äpplen med kanel och kardemumma

Grillade äpplen med kanel och kardemumma
Att använda folie vid grillning är verkligen underskattat. Vill du följa upp Joannas hälsosamma laxpaket med potatis och pesto med en nyttig efterrätt så testa att grilla äpplen.
Prenumerera på innehåll