Glykemiskt index

Färskpotatis, vinterpotatis, stärkelse

Pressad potatis

Potatis- älskade knöl! Gjorde potatismos till middag och började diskutera skillnaden mellan vinter- och färskpotatis, i förhållande till diabetes typ 1. Är det egentligen någon skillnad?

Sänker rostat bröd GI?

Bröd

"Har rostat högre GI än färsk bröd? Skulle bli jättetacksam om jag fick svar!
MVH Melissa"
 
Hej! Vissa GI-tabeller anger högre värden och en del anger lägre värden för rostat bröd jämfört med färskt bröd.
 

Att tänka på för dig som vill äta lågt glykemiskt index

Lussekatter

Få lite lättare att spå glykemiskt index i en måltid, utan att titta så mycket i tabeller. Det går aldrig att exakt beräkna glykemiskt index för en måltid eller individ. Men det finns information som åtminstone kan ta dig några steg närmare verkligheten. 

Prenumerera på innehåll