Hem

Kokning

Hur mycket påverkar sättet att tillaga maten näringsinnehållet?

Skrivet av Anna Hamilton tis, 13/01/2009 - 08:30
in
  • Grönsaker
  • Rotgrönsaker
  • Kokning
  • Stekning
  • Ugnsbakning
  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Livsmedel
  • Matlagning
  • Näringsämnen
Potatis

För vissa näringsämnen spelar det stor roll hur tillagningen ser ut.

  • Anna Hamilton
  • 5 kommentarer
  • Läs mer
  • Share/Save
Prenumerera på innehåll
  • Start
  • Om matvett
  • Skribenter
  • Kontakt

Skribenter

Anna Hamilton (212)
Annica Långvall (40)
Emelie Luokkanen (40)
Hanna Olvenmark (59)
Jill Holmström (86)
Joanna Jakobsson (104)
Karin Risberg (66)
fler

Follow Matvett

Favoriter

  • En dagsmeny (2100 kcal) som uppfyller näringsrekommendationerna

    Vill du äta näringsriktigt men har svårt att veta vad du ska välja? Idag bjuder...

  • Nötter
    Lucka nummer 17 i Matvetts julkalender innehåller matnyttig fakta och självklart ...
  • Äggallergi- symtom, behandling och ersättning

    Mindre än 1 % av Sveriges vuxna befolkning har äggallergi och äggallergi är den vanligaste fö...

  • Det dolda sockret: flingor & bröd

    Med hjälp av strategisk marknadsföring lyckas industrin med att få oss tro att vi gör ett hälsosamt...

  • En dags mat för inaktiv kvinna 50 kg

    Här visas hur dagsbehovet av energi kan se ut för en kvinna ca 19-30 år, 50 kg, vegetarian och inaktiv (...

  • Omega-3: Ett hett fett! Men hur fixar du det i praktiken?

    Omega- 3 har en tid varit på tapeten som hälsomat. Kanske vet du att det är bra för hjärnan och du...

Mat

  • Bakverk (16)
  • Brunch (11)
  • Bröd (26)
  • Efterrätt (25)
  • Fest (32)
  • Fisk (32)
  • Frukt & Bär (27)
  • Fågel (11)
  • Färsrätter (11)
  • Förrätt (7)
  • Glutenfritt (14)
  • Grönsaker (16)
  • Kött (18)
  • Låglaktos (7)
  • Mellanmål & snacks (26)
  • Mjölkfritt (14)
  • Pasta och nudlar (14)
  • Potatisrätter (12)
  • Quinoa, bulgur, bovete mm. (6)
  • Ris (8)
  • Sallad (27)
  • Skaldjur (6)
  • Smörgåsar (3)
  • Soppa (18)
  • Tillbehör (47)
  • Vegetariskt (37)
  • Äggmat (9)

Vett

  • Träning (5)
    • Allmänt kring träning (2)
    • Prestation (4)
    • Tillskott (5)
    • Uppladdning (1)
    • Återhämtning (6)
  • Bildserier (73)
    • Energiinnehåll (39)
    • Näringsinnehåll (22)
  • Hälsa (194)
    • Brist (6)
    • Förvaring och tillagning (23)
    • Glykemiskt index (3)
    • Mat och media (18)
    • Näring (54)
    • Produkter (43)
    • Sjukdomar (3)
    • Vikt (8)
  • Allergi och intolerans (12)

Artikelserier

  • Allergiinformation
  • Det dolda sockret
  • Energiinnehåll i mat
  • Klart på en kvart
  • Matvett granskar
  • Mellanmål
  • Näringsämnen i mat
  • Portionen under tian
  • Surdegsguide och förklaringar
  • Träning och kost

Matvett special

  • Grilla med matvett (26)
  • Matvetts julkalender (32)
  • Påskspecial (17)
  • Kräftspecial (9)

Nya kommentarer

  • bra tips att spara flaskan.
    1 dag 2 tim sedan
  • Ja jag undrar samma, hur
    1 dag 5 tim sedan
  • Håller med dig Stina, ibland
    1 dag 23 tim sedan
  • Bra upplysning, ibland är det
    1 dag 23 tim sedan
  • Riktigt bra inlägg Jill!
    2 dagar 9 tim sedan
  • sjävla surdegsbödet!
    2 dagar 22 tim sedan
  • Tack för din feedback. Det
    2 dagar 22 tim sedan
  • Gillar träningsinlägget!
    2 dagar 22 tim sedan
  • Jag instämmer!
    3 dagar 39 min sedan
  • Roligt att ni gillar
    3 dagar 6 tim sedan

Länkar

  • Dietist
  • Fråga dietisten
  • Matgeek
  • Livsmedelsdatabas
  • Dietist.com

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen