kyckling

Kycklingbiffar

Skrivet av Anna Hamilton tis, 01/19/2010 - 08:37
in
Kycklingbiffar med råris

Kyckling i alla dess former! Jag brukar oftast köpa kyckling i filé men nu slog jag till med kycklingfärs. Färsbiffar kan varieras i det oändliga med olika kryddor och ingrediener. Jag lät den söta smaken från den finhackade purjolöken utgöra kryddningen i mina kycklingbiffar. Resultatet blev väldigt lyckat!

Kycklingbiffar 4 portioner, 12 st

200g Kycklingfärs
1 ägg
1/2 Purjolök
25 g riven Prästost, 31%
1 tsk salt
2 msk rapsolja till stekning

Kyckling med ingefära och äpple

Skrivet av Anna Hamilton tis, 09/29/2009 - 14:12
in
Kyckling m ingefära och äpple

Lättlagad middag som lagar sig självt. Eftersom äppelsäsongen verkligen har börjat provade jag att till kycklingen skiva i äppelbitar tillsammans med ingefära. En lyckad och annorlunda kombination! För fler recept med ingefära, kika in på Ekobloggen med Renée Voltaire. 

Kyckling i lergryta

Skrivet av Anna Hamilton mån, 07/06/2009 - 05:35
in
kyckling

Kyckling i lergryta är det absolut enklaste sättet att få en saftig kyckling. Verkar kanske krångligt men är superenkelt- behöver inte stå och passas, utan sköter sig självt. Genom att tillagningen är "sluten" får kryddningen verkligen smaksätta köttet, det är också svårt att få köttet torrt genom att ingen vätska försvinner. Jag smaksatte min kyckling med vitlök och apelsin- en kombination som visade sig smaka finfint! 

Om du inte har någon lergryta så är secondhand ett hett tips. Det finns ofta billiga kantstötta grytor, som i övrigt är helt fungerande. 

Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen