lax

Lax med chévrekräm på bädd av rödbetor

lax med rödbetor
Chévreost, rödbetor, honung och pinjenötter har kommit att bli detta deceniums stora mattrend. Det serveras flitigt både på restauranger och i folkhemmen. Med detta recept vill jag visa att det passar alldeles utmärkt även i kombination med lax. Lättlagat och en given succé. Varrför inte prova? 

Apelsinmarinerade laxspett med potatispaket

laxspett
En dos omega 3 på grillen? Frukt och fisk är en alldeles utmärkt kombination som mer än gärna sammanstrålar på grillen. Lax fungerar utmärkt att grilla på spett, som filé eller varför inte i foliepaket.
 

Kokosris med lax

in
Kokosris med lax

Jag brukar ibland frysa in ris för att kunna laga till något snabbt senare. Färdigkokt ris blir som en ny rätt med ett uppkok av mjölk, kokos och russin. Supergott och lättlagat tillsammans med en laxbit som lagar sig självt i ugnen. 

Paprikasoppa med lax och västerbottens-flarn

matvett_017.jpg

Här har du en smakrik och näringsrik soppa som passar utmärkt både som förrätt och huvudrätt. Det som ger soppan karaktär, både smakmässigt och rent estetiskt är den rostade, röda paprikan och flarnen av Västerbottens ost.

Laxpudding / laxlåda

Laxpudding

Laxpudding / laxlåda, riktigt läckert - grava laxen själv så blir det billigt också.

Ingredienser 5-6 portioner:

Näringsberäknad Laxsallad med grapefrukt och avokado

in
Laxsallad med avokado och kanderade nötter

Snabblagad, enkel och nyttig middag med många olika smaker, där sött möter salt.

Prenumerera på innehåll