laxfile

Apelsin- och rosmarinlax

Skrivet av Joanna Jakobsson lör, 23/04/2011 - 00:00
in
apelsinrosmarin lax

Ett recept som är svårt att misslyckas med. Var bara noga med att inte steka fisken för länge. Använd gärna en termometer som hjälp för att få till den perfekt, som enligt mig är vid 58 grader.

Råsockerpanerad lax med mangosalsa och linssallad

Skrivet av Joanna Jakobsson sön, 07/11/2010 - 15:55
in
råsockerpanerad laxfile
Ett fräscht recept som gör mig påmind om sommarens fruktiga salsor som serveras till det grillade köttet. Det finns många säsonger för mangofrukten, och en av dem råder nu i november. Idag bjuder jag på ett lättlagat recept med fet fisk, baljväxter, frukt och grönsaker, med en fin kombination av sötma, sälta och syra. Belugalinser brukar kallas för linsernas ryska kaviar och utgör en vacker och fiberrik komponent till den gyllengula mangofrukten och den sötsalta laxen.

Lax med chévrekräm på bädd av rödbetor

Skrivet av Joanna Jakobsson tors, 12/08/2010 - 08:21
in
lax med rödbetor
Chévreost, rödbetor, honung och pinjenötter har kommit att bli detta deceniums stora mattrend. Det serveras flitigt både på restauranger och i folkhemmen. Med detta recept vill jag visa att det passar alldeles utmärkt även i kombination med lax. Lättlagat och en given succé. Varrför inte prova? 
Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen