Har du lingonsylt över som aldrig används? Lingonsylten ger brödet en god smak och mjölken ger en mjukare skorpa och konsistens. Mjölken bidrar också till att brödskorpan fortare får färg.
Jag har använt mig av en skållningsteknik som ökar brödets vattenmängd genom att man häller hett vatten över rågkrossen. Detta gör brödet saftigare och mer hållbart.
Nya kommentarer
1 dag 2 tim sedan
1 dag 4 tim sedan
1 dag 22 tim sedan
1 dag 23 tim sedan
2 dagar 9 tim sedan
2 dagar 21 tim sedan
2 dagar 22 tim sedan
2 dagar 22 tim sedan
3 dagar 23 min sedan
3 dagar 6 tim sedan