Har du lingonsylt över som aldrig används? Lingonsylten ger brödet en god smak och mjölken ger en mjukare skorpa och konsistens. Mjölken bidrar också till att brödskorpan fortare får färg.
Jag har använt mig av en skållningsteknik som ökar brödets vattenmängd genom att man häller hett vatten över rågkrossen. Detta gör brödet saftigare och mer hållbart.
Nya kommentarer
1 dag 4 tim sedan
1 dag 6 tim sedan
2 dagar 17 min sedan
2 dagar 1 tim sedan
2 dagar 10 tim sedan
2 dagar 23 tim sedan
2 dagar 23 tim sedan
3 dagar 8 min sedan
3 dagar 1 tim sedan
3 dagar 8 tim sedan