Melonsallad

Melonsallad med fetaost och oliver

Melonsallad
Kan man någonsin ledsna på att grilla? Inte jag i alla fall. Men ibland kan den ugnsrostade potatisen kännas lite övermäktig och vad passar då bättre än en svalkande melonsallad som erbjuder både sälta och fräschör. Min nya sommarfavorit är melonsallad som jag äter tillsammans med grillad karré och en syrlig yoghurtdressing.
 

Sallad med grillad halloumi och melon

halloumisallad
Jag har inte fått upp ögonen för halloumi, den populära cypriotiska osten förän nu. De gånger då jag smakat den har jag upplevt att jag äter hårt gummi, men sedan jag fick den a la minute och perfekt grillad så förälskade jag mig. I detta grillspecial bjuder jag därför på min nya salladsfavorit till det grillade köttet.

Choritzosallad med melon

choritzosallad

Choritzon bidrar med sälta, paprika, vitlök och cayenne. Tillsammans med den söta svalkande melonen och syran från citronen gifter sig dessa smaker alldeles utmärkt. Ett enkelt recept som du bör passa på att laga nu när melonen både är billig och god!

Prenumerera på innehåll