Mineral

Vad är skillnaden mellan ljus och mörk choklad?/Sofie
 
Energimässigt ger mörk och ljus choklad lika mycket energi. Även fördelningen av de olika energigivarna fett, protein och kolhydrater ser ungefär likadan ut. Fettet i både mörk och ljus choklad består till största delen av mättat fett men uppbyggnaden av det mättade fettet ser olika ut mellan de båda sorterna.