Näringsämnen

Äter jag för mycket solrosfrön?

Skrivet av Anna Hamilton tors, 05/11/2009 - 08:05

"Hej! Jag tränar 3 ggr i veckan, kondition, styrkepass, men har ändå svårt att förbränna och se skillnad på kroppen. Vikten är inte det jag hakar upp mig på, mer formen på kroppen. Jag äter inte godis, eller läsk. Äter nyttigt men som sagt, jag äter nog 400-500 gr solrosfrön per vecka, blir det väldigt mycket fett, eller rättare sagt för mycket fett för mig? Mvh 175 cm, 70 kilos Camilla :)"

Hej Camilla,

Vilken fröätare! :) Jag ska försöka svara så gott jag kan med den information jag har. Jag uppskattar ditt energibehov till ca 2500 kcal. Detta är verkligen ett ungefärligt värde men borde stämma någorlunda utifrån din vikt, kön och aktivitet.

Med ett energibehov på 2500 kcal och om vi följer de generella rekommendationerna för fettintag, ca 30E%, blir det optimala fettintaget cirka 80 g. Det är alltså ett uppskattat värde på vad ditt dagliga behov av fett skulle kunna vara.

Hur mycket av näringen försvinner i mikrovågsugnen?

Skrivet av Anna Hamilton mån, 21/09/2009 - 20:18

"Hej! Jag undrar lite hur mycket av näringen som försvinner när man värmer sin lunchmat i mikron. Jag har läst att 90% av näringen försvinner!!

Rödbetor och näringsinnehåll

Skrivet av Anna Hamilton tis, 15/09/2009 - 07:33

"Rödbetor! Hej! Tack för en jätteintressant sida. Jag har snöat in på rödbetor som jag tillagar på längden och tvären just nu och jag undrar om det finns något intressant att säga om deras näringsinnehåll etc. Har dock lärt mig av er att fiberinnehåller inte var så högt som jag trodde. Med Vänlig Hälsning Britta J."

Hej Britta, Vad kul att du gillar sidan!
Rödbetor innehåller små mängder av både mineraler och vitaminer, så betan är ett lysande exempel på hur bra det är att äta varierat. Många bäckar små är ett användbart ordspråk även när det kommer till mat.

Hur mäts tillräckligt intag av näring?

Skrivet av Anna Hamilton sön, 03/05/2009 - 23:00

"Hej, en liten fråga- hur mäter man om man får tillräckligt med näring i sig?"

Hej!Det finns flera olika sätt att mäta nutritionsstatus.

Kostregistrering
Kostregistrering är ett av dessa sätt. Genom en kostregistrering rapporterar man sitt intag av all föda, där näringsintaget sedan beräknas med hjälp av olika datorprogram. Kostregistrering kan göras på olika sätt och under olika lång tid. Registrering kan ske genom att rapportering sker efter intag eller samtidigt som rapportering äger rum. Det går även att göra en kostregistrering genom att intaget görs i två likadana portioner, varav den ena undersöks på laboratorium.

Bör jag som vegetarian tänka på kosttillskott?

Skrivet av Anna Hamilton ons, 25/02/2009 - 17:02

"Hej! Jag är en kille på 26 år, är fysiskt aktiv och har god hälsa och bra ämnesomsättning. Jag äter mjölkprodukter och ägg men i övrigt endast vegetariskt. Tack för en finfin sida! /Erik"

Hej och tack! Genom att du äter ägg och mjölkprodukter är du en så kallad lakto-ovo-vegetarian.

Hemgjord läsk mindre söt än köpt läsk?

Skrivet av Anna Hamilton mån, 16/02/2009 - 09:00

"Tror ni att hemgjord läsk - saft plus kolsyrat vatten blir mindre söt än läsk från butik? Frågvis "

Det beror dels på vilket saftkoncentrat du använder och hur mycket du använder av detta.

Vad är skillnaden mellan mörk och ljus choklad? /Sofie

Skrivet av Anna Hamilton ons, 11/02/2009 - 22:18

Vad är skillnaden mellan ljus och mörk choklad?/Sofie

Energimässigt ger mörk och ljus choklad lika mycket energi. Även fördelningen av de olika energigivarna fett, protein och kolhydrater ser ungefär likadan ut. Fettet i både mörk och ljus choklad består till största delen av mättat fett men uppbyggnaden av det mättade fettet ser olika ut mellan de båda sorterna.