nyttigt

Vad innebär ORAC? och kommer det kunna hjälpa dig att äta hälsosammare?

Skrivet av Jill Holmström tis, 02/08/2011 - 07:35
in

Antioxidanterna har fått en plats i rampljuset när det kommer till nyttiga livsmedel. Välförtjänt stjärnstatus då de skyddar kroppen mot fria radikaler som exempelvis bildas när du stressar, av ämnesomsättningen/syrekonsumtionen, av föroreningar och tobaksrök. Fria radikaler skadar/åldrar dina celler och kan orsaka sjukdomar.

Behöver du ta kosttillskott för att få i dig antioxidanterna som du behöver? 

Ekologiska geléhallon vs. geléhallon

Skrivet av Jill Holmström lör, 26/03/2011 - 09:06
in
gelehallon.jpg

Är ekologiskt godis bättre för kroppen än vanligt godis? 

Gjorde en jämförande tabell baserat på 100 g geléhallon;

Är det onyttigt att dricka kaffe?

Skrivet av Jill Holmström fre, 28/01/2011 - 10:54
in
kaffe
Om jag fått en krona för varje gång jag hört "kan du som dietist dricka kaffe? Det är ju onyttigt" skulle jag vara multimiljonär. Är kaffe onyttigt? Eller blir kaffe onyttigt först i kombination av en osund livsstil?

Beror vitlökens hälsofrämjande egenskaper på magi, placebo eller en logisk förklaring?

Skrivet av Jill Holmström tors, 13/01/2011 - 11:22
in
vitlök

Enligt myterna skyddar vitlöken oss mot allt från förkylningar till vampyrer. Stämmer detta? Och i sådantfall; vad gör vitlöken så bra för vår hälsa?  

Din guide i grönsaksdjungeln: rädisa och rättika

Skrivet av Jill Holmström tors, 25/11/2010 - 22:41
in

Spana in de något (till utseendet) olika kusinerna rädisa och rättika.

Din guide i grönsaksdjungeln: alfagroddar

Skrivet av Jill Holmström ons, 24/11/2010 - 18:57
in

Trots att bladgrönsaken alfagroddar har ett vatteninnehåll på 91 % innehåller den mycket fibrer, vitaminer och mineraler.

Din guide i grönsaksdjungeln: Kålväxter (grönkål, blomkål, rödkål, brysselkål, kålrot, vitkål, brunkål)

Skrivet av Jill Holmström tis, 23/11/2010 - 16:50
in

I de södra trakterna där jag kommer ifrån används ordet kålhuvud synonymt med idiot. Notera att uttalet är kåulhue ;)… Hursom inte helt rättvist att förknippa kålväxterna med idioti då de är fantastiska livsmedel ur näringssynpunkt.  Kålväxter är bra för tarmarnas arbete och bidrar även med ämnen som skyddar mot exempelvis cancer.

Kålväxter är utmärkta källor för antioxidanter!

Din guide i grönsaksdjungeln: broccoli

Skrivet av Jill Holmström mån, 22/11/2010 - 11:37
in

Ingen kan ha missat att det är nyttigt att äta broccoli som tillhör släktet korsblommigt kål. Men varför benämns broccoli ofta i litteraturen som "the crown jewel of nutrition"?

Din guide i grönsaksdjungeln: squash

Skrivet av Jill Holmström mån, 22/11/2010 - 10:27
in

Squash (Zucchini)

Squash är både en otroligt rolig träningsform och en grönsak som tillhör släktet pumpaväxter (dess frukter räknas som grönsaker). Vanligaste färgerna är grön och gul.

Din guide i grönsaksdjungeln: aubergine

Skrivet av Jill Holmström sön, 21/11/2010 - 15:04
in
Upplever att majoriteten av alla människor som jag träffat är extremt rädda för att misslyckas. De flesta som jag haft äran att jobba med har också avstått från att prova nya livsmedel av den enkla anledningen att de inte vet vad det är eller hur det bör tillagas. Att våga komma utanför din trygghetszon är utvecklande, därför kommer jag hjälpa dig som är vilsen men nyfiken på den färgsprakande djugeln av frukt och grönsaker!
Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen