påskmat

Påskspecial: i matvetts påskägg

påskbord

Påsken är en mysig tid på många sätt. Vårsolen börjar värma, många av oss är lediga, vi träffas i en skidbacke eller vid ett picknickbord och äter något gott i utemiljö, eller lagar mat tillsammans med släkt och vänner. Vi vill med årets påskspecial lyfta fram fjolårets favoritrecept och blanda upp det med nya recept och mer matnyttig fakta.

Vill du exempelvis veta om ägg flyter, hur du kan smaksätta årets påsklax,
få receptet på den perfekta västerbottenpajen, eller en järnrik spenatpaj? Vill du ha en snabbguide till påskens nyttigheter, baka en solgul citronpaj eller lära dig hur du beräknar mängder då du ska laga buffé? Ja, då är det bara att läsa vidare. Glad påsk önskar vi på matvett.se 

Påskspecial

Påskbuffé

Välkommen till matvetts påskspecial. Vi har dukat upp en härlig påskbuffé med både klassiker och nya påskrätter. Låt dig inspireras till en härlig dukning och prova dina favoriter. Vad sägs exempelvis om västerbottensostpaj, vodkamarinerad lax, nubbesallad eller hallon- och persikopaj, bara för att nämna några? 

Varje recept är beräknat för en vanlig portion: om du äter rätterna i en buffé så blir portionerna förmodligen mindre. Följande recept är tänkta till en buffé för 8 personer.  

Prenumerera på innehåll