Vad ska min frukost bestå av om jag vill hålla mig mätt länge?

Det finns flera olika faktorer som spelar in för en långvarig mättnad. Generellt kan sägas att protein och fullkornsprodukter tillsammans ger den längsta mättnaden. Ett enkelt tips för att bli mätt länge är att alltid ha med protein, fett och långsamma kolhydrater i frukosten.
 
Kolhydratkvalitén spelar stor roll för hur länge du är mätt. Väldigt söta produkter utan fiber ger en kortare mättnadstid. Exempelvis vitt bröd med marmelad, söt musli och sötad yoghurt. Ett enkelt riktmärke är att äta "hela" livsmedel; hela korn, hela frön och färsk frukt.
 
För att du ska bli mätt längre tid spelar det även roll när du senast åt dagen innan. Är det så att du åt middag tidigt och inget kvällsmål kommer frukosten att snabbare tas upp vilket kan göra att du blir hungrig snabbare. Det är därför bra om du tänker på att det inte går för många timmar mellan kvällsmål och frukost. Är det så att det dröjt mer än elva- tolv timmar kan det ibland hjälpa att ta något litet innan frukosten en kvart innan, exempelvis en banan. Det här kan göra att kroppen inte har lika bråttom med att sedan "tömma" magsäcken på frukosten.
 
Nedan följer olika förslag på frukostmenyer som håller dig mätt länge.
Förslag 1;
Havregrynsgröt med solrosfrön, psylliumfrön, banan, hallon och lättmjölk.
Ägg stekt i rapsolja på surdegsbröd
Paprika på surdegsbröd
En kopp grönt te.
Förslag 2;
Youghurt med hallon, blåbär, valnötter och musli
Kokt ägg på osötat danskt rågbröd
 
Hör gärna av dig för att berätta om förslagen fungerar för dig!