rotfrukter

Portionen under tian: Köttfärssås på vin och rotfrukter

kottfarssas-vin-o-rotfrukt.jpg

Brukar du hälla ut det sista vinet som inte dricks upp? Gör inte det, frys in det! Då har du en fantastiskt bra smaksättare nästa gång du gör t ex köttfärssås. Köttfärssås tycker jag för övrigt är en rolig rätt eftersom den finns i var mans hus, men smakar alltid olika! Här får du min variant just nu som är höstinspirerad av rotfruktsäsongen. Och så vin då. ( Och den går givetvis lika bra att göra utan vin.)
 

Portionen under tian:Röda biffar med röda tillbehör

röda biffar

Vegetariska biffar med kidney bönor, rödbetor, ajvar relish och matvete med tomat blir en vackert röd måltid!

Vitlöksfrästa morötter

morot.jpg

Enligt mig blir det mesta godare med lite vitlök. Vill du variera tillredningen av grönsakerna till maten rekommenderar jag därför dessa morötter som smörsteks tillsammans med vitlök och sedan puttrar i vitt vin. En favorit som passar till det mesta!

Prenumerera på innehåll