snabbt

Portionen under tian: Spansk tortilla med het ajvarsås

spansk-tortilla.jpg

Ägg, potatis och lök är billiga och bra livsmedel. Ihop kan de utgöra en spansk tortilla, en mycket god och mättande omelett som här får sällskap av en smakrik tomatsås gjord på paprika-auberginröran ajvar relish. Billig mat när den är som enklast. 
Vill du ha fler nyttiga, enkla och billiga recept?
Spana in receptserien Portionen under tian för mer inspiration!

 

Portionen under tian: Blodpudding med råstekta rotfrukter

blodpudding.jpg

För många kan julens stök och bök i köket stundtals vara mer stressande än kul, och kanske har du idétorka på vardagsmaten. Och börjar julklappsshoppingen märkas i plånboken? Gör en busenkel och billig rätt: Blodpudding! På köpet får du det dagliga behovet av järn gånger tre.
 

Portionen under tian: Het soppa på linser och morot

morot-linssoppa.jpg

Torsdag = soppdag! Sommarens varma vindar börjar ersättas av höstens friskare och lite kyligare temperatur. Årstiden bjuder på möjligheter att fynda riktigt goda rotfrukter, perfekta att koka en värmande soppa på. Denna soppa med orientaliska smaker av ingefära, vitlök och sambal oelek kanske även värmer en kall och tom plånbok då dess ingredienser endast kostar 3 kr per portion!

Portionen under tian:Vegetarisk kokosmjölksgryta med sting

kikartsgryta-med-kokosmjolk.jpg

Man kan lägga ner hur mycket pengar som helst på mat! Men man kan också spara in mycket pengar på sin matlagning. Själv tycker jag att det är lite av en rolig sport att försöka laga riktig billig mat som är näringsriktig, spännande och givetvis smakar gott!
Här presenterar jag därför en ny serie på Matvett: "Portionen under tian" där varje portion kostar max 10 kr.

Först ut är en vegetarisk kokosmjölksgryta, som jag tycker du ska prova även om du har mer än 10 kr i plånboken..

Prenumerera på innehåll