stekning

Hur du steker bacon på ett hälsosamt sätt

Grytor och panna

Vid stekning av bacon kan nitrosaminer (NOC) bildas, ämnen som kan vara cancerframkallande för människan. Genom att steka bacon på rätt sätt kan du minska halten av den förmodligen farliga nitrosaminen. Här kommer några stektips med förklaringar.

Stekskolan del 1

stekskola på valborg
 
Vintern rasat ut bland våra fjällar... I helgen är det valborgsmässoafton, en helt underbar högtid då vi firar att solen är här, mörkret är på väg bort för att ersättas av fågelsång, små späda björklöv och så småningom den blomstrande sommaren.
Grillbriketterna kommer troligen gå åt som smör i helgen, men för dig som satsar på stekpannan kommer här några tips på hur du steker på bästa sätt!
 
Prenumerera på innehåll