Hälsa + Produkter + Vikt + Glykemiskt index + Mat och media + Förvaring och tillagning + Näring + Sjukdomar + Brist

En jämförelse mellan olika sorters blodpudding (socker och järn)

Skrivet av Jill Holmström fre, 27/01/2012 - 10:16
in
images.jpg

Vi här på Matvett vill göra dig till en medveten konsument som kan ta sunda beslut utefter ditt behov. Blodpudding är ett livsmedel med mycket dolt socker men samtidigt även ett högt innehåll av järn. Vid en järnbrist kan blodpudding vara ett mycket bra alternativ, trots sin sockermängd. Gjort en jämförelse av Gea´s blodpudding, blodpudding utan tillsatt socker och glutenfri blodpudding. Du får även en tabell över andra järninnehållande livsmedel. Kom ihåg att rekommendationen för kvinnor är 15 mg och för män 9 mg. Det finns ett övre rekommenderat intag på 25 mg.

Steviolglykosider

Skrivet av Jill Holmström ons, 25/01/2012 - 20:40
in
stevia.png

Den 2 december 2011 blev steviolglykosider (E960) godkänd som sötningsmedel. Redan nu finns en "steviaprodukt" på marknaden: Vitamin Well Stevia. 

Får vi cancer av korv?

Skrivet av Jill Holmström tis, 17/01/2012 - 23:50
in
bild.PNG

Läste "processat kött ökar risken för cancer" i Aftonbladet och enligt mig osar hela artikeln av dödsångest. Får vi cancer av varmkorv? Hur vet vi att studien är tillförlitlig? Vad är din åsikt?  

Matvett testar: Renée Voltaires frukostkasse

Skrivet av Anna Hamilton sön, 08/01/2012 - 10:39
in
voltaire.jpg

Vi på matvett har testat Renée Voltaires frukostkasse; en mix av hennes egna "hälsoprodukter" och vanligare tillbehör. Nedan följer utvärdering baserat på näring, smak, presentation och pris. 

Skillnad mellan lättmjölk och standardmjölk

Skrivet av Anna Hamilton ons, 28/12/2011 - 13:21
in
mjolk.aspx_.jpg

 En del av oss har bytt lätt- eller mellanmjölken till standardmjölk för att äta "naturligare". Är det naturligare att dricka den fetare standardmjölken jämfört med de magrare varianterna och vad är egentligen skillnaden? 

Lätt-, mellan- och standardmjölk går alla igenom flera processer innan de hamnar paketerade i butik. Nedan följer vad som sker från kossa till bord.

Nötter

Skrivet av Emelie Luokkanen lör, 17/12/2011 - 09:39
in
blandnotter.jpg
Lucka nummer 17 i Matvetts julkalender innehåller matnyttig fakta och självklart en jämförelse av några olika nötter. Nötter är energi- och näringsrika livsmedel. Dessutom lite tips om hur du får in nötter i din vardag!

Saffran

Skrivet av Jill Holmström fre, 02/12/2011 - 09:33
in
kanel_och_saffran.jpg
Lucka nummer 2 i matvetts julkalender är dyrgripen saffran. Ofta omtalad som världens dyraste krydda och tyvärr innebär detta att många fabriksproducerade alternativ har mindre äkta råvara och mer tillsatta aromämnen i sig. Tjuvknepet för att få mer smak för en billigare peng. Saffran ger både smak och färg så om den äkta varan blandas ut måste extra färgämne tillsättas så att den fina gula färgen infinner sig.

Vad är tanniner?

Skrivet av Jill Holmström mån, 21/11/2011 - 22:04
in
tea

Läste precis denna artikel  om cider på Svenska Dagbladet. Fastnade för följande mening: "skal och kärnor ska också med, det är där tanninerna sitter". För dig som inte vet vad tanniner är kommer en kort förklaring; Tanniner är en typ av polyfenol som i sin tur är en antioxidant. De ingår alltså i kroppens skydd mot fria radikaler som kan skada vårt DNA.

Fråga matvett! Hur många mackor ska jag äta?

Skrivet av Anna Hamilton mån, 21/11/2011 - 07:03
in
surdeg.jpg

 Hej, 
Jag har en fråga gällande mackor... Hur många mackor bör man äta per dag? Eller ska man strunta i dem helt? Jag äter bröd med fibrer i, men så klart så finns det socker i brödet. Jag gillar bröd och hårdbrödmackor. Men nu när jag pluggar från hemmet, så är det väldigt lätt att stoppa i sig lite för mycket. 

Laktosfria nyheter

Skrivet av Annica Långvall tis, 15/11/2011 - 21:52
in
Grattis alla laktosintoleranta! Utbudet av laktosfria produkter har utvecklats enormt de senaste åren, och nu exploderar utbudet med tre nya produkter för dig som är känslig mot mjölksocker!
Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen