tillsatser

Tacokrydda

tacokrydda.jpg

Imorgon är det fredag, och ett av de vanligaste fredagsmysen i vårt hem har blivit tacos med dess tillbehör. Tillhör du den stora skaran som brukar krydda färsen med en kryddmix? Här har den kära "tacokryddan" synats, vilken består av inte mindre än cirka 15 ingredienser. 
Vet du vilken krydda som ger den karaktäristiska tacosmaken? (Och som gör att du kan slopa mixen med ingredienser som druvsocker och klumpförebyggande medel).

 

Vad tycker en dietiststudent om tillsatser?

Innehållsförteckning

I Svd kan du idag läsa artikeln ”Är det farligt med tillsatser?". Författaren till frågan besvarar inte frågeställningen direkt men ger en hel del bra kommentarer till dagens problem om dagens tillsatser. Dels tas två synsätt upp hur man ser på livsmedel- det franska och det anglosaxiska. Där det förstnämnda ser till hur smakupplevelsen är och den sistnämnda till hur hälsomässigt funktionell råvaran är.

Hur ställer jag mig som dietiststudent till just tillsatser är en fråga jag ofta får.
Prenumerera på innehåll